Surihanin Masuk Dapur

Cheese Tart - entry yg tertinggal, tinggal sejarah

2011-11-01T22:12:00.000-07:00

Cheese Tart

Lama baru nak letak, apa daa..sungguh la pemalas nak letak dlm ni.Ihi..

Actually, dah beberapa resepi aku try utk resepi ni.So, kali ni aku try resepi dari kakak comei ni . tak ikut sebijik pon, just buat painting je..ihi...tangan tengah gatai, aniomey pon elok je tido time mama dia wat pojek masak2..bagus anak Mama ni. Ok, kali ni try casing baru..comei sesangat.

Pensaksian cheese tart raya yang lepas

Entry yang tertinggal

2011-10-24T21:56:00.000-07:00

Sabo aje ler..keje banyak..tp ada masa plak nak update blog yer...report kat Abah Bro baru tau!

tetiba la tekak ni rasa nak mkn yg sejuk2, mcm puding ka, cheese cake ka, nyum nyum nyum...laju je otak tu dok teringat puding oreo kakak Azlita tu.tangan belom gatal lagi nak menerai ni.ihi...mcm maleh,nak beli je.

OK..nak letak Resepi yang dah terai, moh jenguk jap.(dslr tak do lagi..enpon jap hayam je..)

Lamanye tak memblog

2011-10-24T00:58:00.000-07:00

Salam petang nan sejuk hingga ke telung.

Lama sungguh tak memblog, tp kalau membaking selalu je..ihi.Petang ni, sebenarnye banyak sgt kerja.Jap2 lagi nak kena masuk meeting lak...Abah Bro sebuk la, dah nak balik buat meeting.Sunnguh lah tabah anak2 ni.Erm, perut ni kembung lak, sume ni gara2 makan nangka masak lemak Nas bw tghari tadi.Makan tak ingat langsung.Ntah berapa kali ceduk2 kuah nangka tu..mmg sedap,jadinye penangan nangka...angin satu badan.

Buat masa ni, ada beberapa entry yg best bakal di update.Especially, pelbagai resepi dah try.Mmg best dan sempoi.Sempat juga letak dan share resepi kat facebook utk tatapan org kat luo/org2 jauh.

Esok2 la nak update.Nak meeting..pehtu balik, pehtu amik Amani, pehtu masak, pehtu pk nak makan apa..ihi..

Kek Karot dengan frosting cream cheese

2011-07-04T23:01:00.000-07:00

Hari2 terbayang dan mengidam nak buat karot kek ni.Kalau nak dikirakan, lama juga plan nak buat, dari sebelum bersalin lagi.Selalu jugak la selak resepi kat forum.cari.Akibat mengidam yang terlampau, sanggup order dengan Ana.Haha..dpt sebijik..hari tu jugak setel..licin!So, ahad lepas tercapai jugak tekak ni hasil air tangan sendiri.Semuanya ambil resepi dari forum.cari.Ada beberapa bahan yang tak ckup..just memandai2 je tambah. Untuk resepi ni, dengan beraninya menambah nenas..hahha(takot juga...sbb takot kek basah @ terlampau lembab sgt).Alhamdulillah...tak basah..moist tu ada lah!Alhamdulillah..kenyang juga laki aku...dia la yg meletakkan frosting..menjilat2 jari weh!

(gambar tak cantik!ni nak kena dslr baru cun kan!)

Butter cheesecake dengan buah coctail

2011-06-27T04:45:00.001-07:00

resepi ni dah lama perap kat meja dapo.hitung hari nak buat je.bahan2 pon teman dah lama beli.keluar masuk peti ais je.sume sebabkan takde masa nak menggodeh bahan2 kek.dengan Amani sket2 ek..ek...ek.bila malam je, mmg takleh nak buat apa la.kena layan dia aje.hahah!so, dengan sedikit usaha pagi tadi, dengan sedikit perasaan berdebara2,,,akhirnya berjaya jugak setelkan urusan 'kek' ni.hahah!
Teman ada baca blog kak ita ni..sangat2 teruja dengan segala mcm dlm blog tu. esp gaya penyediaan mknn kak ita.sgt kreatif!!!TERBAIK!thanks kak.saya CNP resepi ni yer..syukur...suami suka sgt.mak mertua pon puji.adik ipo pon diam2 je mkn..last2 abis..haha!

hasilnye :)

tadaaa

aniomey pon gembira Mama berjaya akhirnye..:))

Bahan2:

1 1/2 cawan gula halus
1 sudu teh esen vanilla
200 gm buah peach (peach dlm tin, di toskan dan di potong dadu)
2 1/4 cawan tepung naik sendiri - yatie guna 2 1/4 cwn tpng gandum+1 sudu kecil b. powder, diayak (ita guna 2 1/4 cwn tepung kek)
250gm butter
250gm cream cheese
1/3 cawan susu segar
3 biji telur

Panaskan oven pada 160'c. Gris dan alas loyang (saya guna loyang 8 inci)
Pukul butter, gula dan esen vanilla hingga ringan dan lembut.
Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi. Masukkan cream cheese dan susu, pukul lagi. Masukkan tepung yg telah di ayak dan gaul sebati.
Masukkan sesenduk adunan ke dlm loyang yg di gris tadi dan ratakan.
Letakkan hirisan buah peach yg telah di potong dadu.
Lapiskan adunan tadi sesenduk lagi dan ratakan. Buatlah sehingga habis.
Setelah siap, bakar selama 50 minit atau sehingga masak.

Muffin Banana Crumb

2011-06-19T22:31:00.000-07:00

Actually dah lama tak membaking ni.Ni adalah percubaan pertama selepas bersalin.Walaupun time pantang pun, sempat lagi mencuba resepi2 baru(ngidam) dr Mak.
Untuk permulaan, semalam sempat buat muffin pisang utk kali kedua percubaan.Yakni, hari sabtu dah try dah godek2 bahan muffin dengan Mak mertua.so, outcome dia..ok la.sedap.Yang best, husband grab 2 bijik sekaligus.
Petitin cup dah beli, tp frust sbb beso sgt.nak masuk oven pon tak muat.Husband lak suh potong aje acuan tu kat kedai potong...ada ke!at last, guna acuan tart yg sebesar tapak tangan.Ha...beso amat kan.makan pon puas.
Ahad pula, aku sambung balik sbb crumb masih ada lg.Sambil menunggu tetamu nak mari tengoik Amani...sempat jugak aku siapkan.Bancuhannye mcm buat cekodok lah!

Ok..ni aku copy paste resepi dr forum.cari

resepi banana crumb muffin

1 1/2 cawan tepung gandum
1 st soda bokarbonat
1 st baking powder
1/2 st garam halus
3 biji pisang - dilecek
1 cawan gula (sue kurangkan)
1 bj telur dipukul sedikit
1/3 cawan mentega (dicairkan)

panaskan ketuhar pad asuhu 200 darjah.
dalam mangkuk besar, campurkan tepung, soda bikarbonat, baking powder dan garam. gaul rata.
dalam mangkuk berasingan, campurkan pisang, gula, telur dan mentega cair.
campurkan bahan basah ke dalam bahan kering dan gauk sebati shj. jgn terlalu lama.
sendukkan adunan ke dalam muffin cup.

bahan crumb:
1/3 cawan gula perang
2 sudu besar tepung gandum
1/8 st serbuk kayu manis
1 sudu besar mentega

campurkan gula, tepung dan serbuk kayu manis. Gaul rata.
then masukkan mentega dan ramas menggunakan hujung jari sehingga ia jadi berketul2 seperti serbuk roti.
Taburkan ke atas adunan muffin yg hendak dibakar.
Bakar dalam ketuhar selama 18-20 minit atau hingga masak.

Cinta Hati Mama & Ayah~Nurul Iman Amani Samsuhairi

2011-05-14T06:26:00.000-07:00

Syukur ke Hadrat Illahi, aku selamat melahirkan bayi perempuan melalui pembedahan pada 18.04.2011, jam 5.14ptg di Hospital Raja Permaisuri Bainun, Ipoh, dengan berat 2.6kg.Kecil sungguh anak Mama, tp Amani kuat,tegap kata neneknya. :)

Walaupun banyak juga dugaan pada aku selepas melahirkan Amani,sungguh aku redha dan bersyukur dikembalikan kesihatan, dan yg pasti dpt bersama2 anak Mama siang dan malam.Ayah ckp, Amani kecil2 dah berdikari, tak byk meragam sepanjang Mama warded.Syukur...syukur...Amani faham keadaan Mama dia. Terima kasih kepada suami tersayang...juga pada Emak tersayang walaupun dalam keadaan uzur.Terharu sungguh.(ni yang maleh ni...emosi sgt!)

Meh la tgk2 gambar Amani yang comel ni.Mama sayang Amani.

Anytime!

2011-04-05T21:27:00.000-07:00

Dah lama meninggalkan blog aku ni.Bukan takde stori yang boleh dikongsikan, disebabkan hormon yang tunggang langgang menyebabkan aku lupekan utk update.
Hari ni, last day check up di Klinik Gelang Patah.Overall, kesihatan aku OK, Alhamdulillah.Cuma, diet kena control je lah.Hasil check up tadi, BBy pond ah engaged, so anytime dia akan keluar kan.Ikutkan due pada 20hb 4, disebabkan aku ada Diebetis, kalau takde apa2 perkembangan b4 20 itu, aku kena serah diri pada 19hb itu.Sama ada, c-zer atau normal?..Wallahualam.

Segala persiapan anak sudah disediakan,walaupun nampak banyak..itu hanya basic aje.Myb lepas bersalin nnt, n bby pon dah besar sket..Mama shopping lagi k!Jantina?hahah…2 kali scan, nmpk mcm nak kawan ngan Kakak Ucena je.Tp, aku dan suami tak nak beria2 atau berharap sgt…janji, Anak Mama sehat dan sempurna!Amin. Sepanjang mengandung ni, hormone “Malas” mmg ketara sgt.Teruk sgt!Nak tengok dapur tu berasap, kena tunggu weekend aje la.Itu pon kalau nak masak,kalau malas…order je.Haha..mujo la suami sgt2 memahami.Thanks Abang.OK..itu minggu2 yg lepas..masuk je minggu ke- 35 hingga la skang (38)…alhamdulillah, tersangatlah Mama ni rajin.Rumah pon kembali terurus,walaupun perut dah makin kedepan,bby pon ikut rajin macam Mama dia. Soal makan pon dah tak memilih,selera memanjang, takde loya2 dah.syukur kan..bby pon dpt sket zat2 yang terkurang kan!Sebabkan dah berselera, mula la nak makan itu ini.Idak le teruk sgt ngidamnye.Sumenye leh dpt, lambat ngan cepat je.2/3 minggu dah 3 kali aku buat kek butter n choc.Teringin dan terliur.sempat juga aku share kan resepi kek butter ngan kakde..ehe..sama2 nak menunjuk skill la tu.

So, utk next check up aku akan refer kat Hosp Ipoh.1st planning, nak deliver kat Hosp Kulai, bila memikirkan ini adalah anak sulong dan segala pengalaman belum kami alami serta nasihat dari Mak dan Kakde, aku decide bersalin di sana je.Suami pon takde hal sgt.Dia menurut je,yelah…kalau nak harapkan dia sorg2 disini, rasanye boleh ke kami lalukan?Mmg nak berdikari..tp..biarlah utk anak yg kedua nnt kan. Sebabkan tak sabo tersgt2 la kan..Jumaat malam ni, kami akan bertolak ke Tapah.Hope, Aku takde apa2 la sepanjang jalan.Mohon pada Allah, permudahkan segala urusan dan perjalanan dan process kelahiran ini nnt.Amin.

OK..tu serba sedikit ttg perkembangan kandungan Mama Nur Iman ni.Next chapter..tunggu je lah.

@ 23 minggu

2010-12-23T18:50:00.000-08:00

Sejak dah banyak minggu ni,banyak perubahan berlaku pada diri teman.Ehe..mcm2 lah..tak reti plak teman nak explain..yg best..ada officemate yg tak perasan teman tgh nandong...aisehhh..takpe...teman menten cun je ngan berbaju kurung(sambil kancing kain dibuka sedikit..ekekke).Ana, dah pon strt cuti, menunggu hari.Sunyi sket opis...dan mcm dah kekurangan mknn je sejak dia takde..hahah!(sll dia bw mknn:tart telor, kek, )sangap kami ni.hahah!

Preparation utk bby pon dah buat sikit2.Baju2, lampin dia dah beli.Ahad ni je nak beli keperluan lain.Banyak juga la yg belum disediakan.Apa2 pon kena tanye yg berpengalaman.Sbb takot membazir di kendian hari. Teman ngan Suami ada plan, nak BF je bby.Tak mo amik Formula milk...bila pk2 kan, amat berbaloi kalau BF, bajet boleh dikurangkan..lg pun susu ibu banyak kandungan khasiatnye kan. Ni la, dok survey pump yg sesuai.

Dengan kandungan yg dah 23 minggu ni, teman dah rasa pergerakkan bby.Mule2 tu terasa denyut2 kecil dan halus...seawal tu, teman tak perasan sgt.Sehingga sekarang, pergerakkan tu dah mula teman rasa, termasuk Ayahnya. Posisi badan kena betoi la kalau nak rasa tendangannya tu.Kalau mengiring, mmg tak berasa sgt.Teman kena baring terlentang sedikit(senget)..baru rasa kicking tu. Erm...hari2 Suami dok raba2 perut teman ni, berckp2 dengan bby.Kadang tu, tgh malam pon sempat dia ckp2 dengan perut ni. :)

Sepanjang bermalas nak update blog ni, banyak gak aktiviti yg dah teman buat.Paling best, Mak Abah, Family Kakde, Family Kak lang, dan Has laki bini dtg sini(buat pertama kali..waaa)Puas hati la spjg diorg kat sini.Rumah mmg penuh sgt2..dapo tak sempat nak kering...asyik masak je. Diorg pon paham ngan keadaan teman ni kan, so...bab2 masak2 ni, teman serahkan sume kat deme...syukur dpt kakak2 yg rajin membantu ni. Suami plak lagi la hepi..suke sgt melayan anak2 sedaranya..Lepas ni bulan 2 plak la jumpe diorg..insyaAllah..takde aral nak g Bukit Merah.

Lain 2 update...minggu bermalas telah menyerang kembali..tak kira dimana jua..opis n umah...sama je.hahhah!minggu ni je..langsung tak berasap dapo(deme kabo...mentang2 la dah bergaji!)..ok..smpai sini aje la..

Malas lagi ke Mama-to-be ni?

2010-11-14T23:36:00.000-08:00

Baca blog org lain, pandainye diorg mengarang...aku?FAIL!!ehe..takpala..aku nak rajin jugak mengarang lah..mcm diorg.Sejak mengandung ni, susah aku nak describe KEMALASAN aku ni.Kalau boleh, nak baring dan tidur.MAKAN pun boleh malas!!Teruk sgt kan.Ada satu2 masa2 tu, tengah2 malam, perut lapo ya amat, kalau huby ada, dia boleh bangun n buat smthg.etc:buat susu, dia boleh goreng sosej tgh2 malam tau!!lebiu lah abang!!! Tapi bila dia takde, time2 mcm tu, aku rela minum air masak aje! Sanggup berlapar.ish.ish.ish.

Situasi sekarang tak banyak beza, ada sikit la berubahnye.Tidak lah malas melampau, spt diawal trimester tu. Antaranya:

*Morning sicknes - Dah kurang, tp kalau silap makan, dia boleh dtg.
*Malas - Ok dah.Masak pon boleh dah
*Drive - Dah strt last week.Gagahkan juga, sbb kan byk faktor nak kena fikirkan esp bajet/minyak, kesian kat huby.
*Maternity Check up - ayo...ni yg malas nak pergi, sbbkan kantoi MGTT test, maka tiap2 bulan aku kena buat BSP Test. Penat woo

Erm, smlm ada p Persada Johor, plan nak cari barangan baby.Sungguh2 pegi pagi2 lagi.Ehe...malangnya takde satu pon yg dibeli, sebabnya takde dijual pon.Akhirnya, yang TERbeli bantal kekabu, cadar..tu je la..ehe..eh...tgh murah tu, rugi tak rembat. Dan malam tadi, lena bebeno tido, dengan hujan, sejuk2 best, dpt plak tido dengan bantal baru, tengkuk pon tak sakit dah.

Esok, balik Mersing. Beraya Haji disana.Tapi tido smlm aje.Khamis ada talk pasal penjagaan pemakanan kat Hosp Sultanah Aminah. Gagahkan diri!!!!

Lama tak jenguk blog

2010-10-18T19:15:00.000-07:00

Lama sungguh tak jenguk blog ni. Banyak juga aktiviti lepas raya ni, esp dengan kerja yang menimbun, dan keadaan diri yg uzur ni.Alhamdulillah, walau apa pun, aku harunginye juga dengan happy, dan syukur.Hubby banyak tolong n bg moral support. Arini dah genap 14 minggu usia bby dlm tummy ni,tp, Mama still mabuk2 lagi, takde selera makan,pening2 dan lemah2 badan.
Sepanjang perjalanan minggu kandungan ni, berat badan menten, tak naik dan turun,tekanan darah pun ok, alhamdulillah, MGTT dah pun buat.result?takde diebetes kot..

Spjg 14 minggu ni, Mama:
1-Masih kurang berselera makan..esp nasi
2-strt week 13, Mama dah muntah2 :(
3-suka makan jajan, roti canai-tu pembangkit selera
4-tummy mama lom beso lagi.ehee...tp, Yayah sll usap perut Mama.
5-Belum terdaya nak masak.Nasib baik Yayah ada, sll buatkan Mama susu n cuci toilet.ekekek
6-ptg till mlm...mood Mama tonggang terbalik.
7-Mama dah strt pakai maternity suit.comel2 la sgt.

harini sepatutnye ada 3rd apt dengan klinik desa tiram duku, tp terpaksa tangguh sbb aku malas nak amik cuti/mc/time slip..sbb minggu lepas dah seminggu lebih aku bercuti,segan la pulak.ehee

Berbalik pada cuti aku yang panjang minggu lepas.Setel sume urusan kahwin has n shah.dlm keadaan aku yg uzur ni,buleh jugak aku turun padang.Malas nak ikutkn sgt, nnt jadi malas.Walaupun kenduri pakai katering, tp sebelah malam nye tu, ada kenduri utk aqiqah Ahmad Kamil.Agak penat jugak la..nak kena masak dan kemas segalanya.Pe2 pon, plan kami tak p kenduri belah banting, akhirnya tak jd.Kami pergi jugak...rugi woo...sbb Yeop dah janji nak belanja makan beso..ehehhe.pe2 pon selesai dah majlis, tinggal la mak abah berdua di kampung.ish...sedih.

Selamat Hari Raya 2010

2010-09-16T21:00:00.000-07:00

Selamat hari raya

Raya tahun ni sepatutnya di rumah mertua aku kat Mersing.Tp, disbbkan turn suami keje...maka kami beraya je la kat CIQ.Best ke dak beraya tanpa ada korge, sedara mara???sj je nak try test..kuat tak perasaan ni menghadapinye?Hahaha...meraung aku ptg raya semasa buat call ke Sungkai.Menangis sampai terkata2.Hanya dpt sebut.."Mak...anin mintak maap...blur..blur..blur.."tak leh nak ckp apa dah...tersekat2 nahan tangis.Hahah.Nasib baik Mak cool je dan dia paham keadaan kami, and sbb tak balik.Bukannya kami enjoy pon kat sini.Sebabkan hubby keje...bukan kami bersuke2 nak raya sendiri kat sini (hanya makluman pada yg tak mengerti).

Alhamdulillah...tahun ni, aku berjaya 'ponteng' 2 hari puasa.Sebabkan terlampau kepenatan, dan lesu...even aku berbuka pon aku tak lalu nak telan mknn.Macam tak percaya je apa yang aku tempuh ni.4 hari sebelum hari raya, aku dah p Klinik Desa Tiram Duku, utk buat penesahan kehamilan dan buka buku.Kami main redah je..sbb tak tahu pon bila masa untuk ibu2 mengandung.Dan secara kebetulan lah..mmg hari tu hari ibu2 mengandung.Dan bernasib baik juga la, sbb tak ramai.Aku tak sangka plak cpt betul dah boleh buka buku.Ingatkan tunngu 13 weeks baru boleh.Rupe2 aku di kalangan yg berisiko sbb aku overweight.Sbb tu, nurse buat appoinmnt selepas hari ni(22/09).Aku tak tahu pertemuan tu camne.tak reti lagi.hahah.Owh..EDD aku 20/4/2011...sama mcm birthday Mama!Ehe...tu baru expecting je kan.OK...lepas selesai check up dengan bidan...aku n hubby decide nak shopping sket.Maka...aku MC utk hari ke dua selepas smlmnya aku amik half day.
Esok plak...again,shopping, khamis pon shopping...hahahah!tu je le keje kami.Bukan beli apa sgt..saja nak cuci mata.

Raya...erm...apa yg boleh dikongsi?Takde apa la kot.Aku gagahkan jugak masak rendang ayam, masak daging hitam dengan nasi impit.Tu je yg terlarat.Selebihnya, aku baring je.Mmg tak larat.Nak makan langsung lah.Suami plak, lepas balik solat raya...dia masuk keje.Tinggal lah aku dengan TV aku..hahah!Melayan TV sampai nak muntah.Suami ajak p beraya pon tak larat.So, terpaksa la tangguh smpai aku OK.Smpai skang ni, aku gagahkan jugak nak beraya.Sempat dah ler beraya ke sana sini, tapi, kena slow2...makan pon kena tgk2 jugak.Bukan sebarang aku buleh bedal.Semalam paling best.Beraya rumah kak fara...selera jugak aku mkn spegeti n mee kari.Walaupun tak banyak....tp, aku rasa tu dah ckup banyak utk aku.

Sedikit cerita psl kandungan aku:
1. Badan lemah2 ikut masa..terlampau lesu terutamanya belah ptg.
2. Makan kena memilih, nasi kureng sket nak telan
3. Loya dah main berkurang, tp selera still takde.
4. Pening pon takde smpai tahap kritikal...nangis2 manja sll la.haha!
5. Perut..takde perubahan lagi.
6. Malas nak kemas rumah.
7. Tengah malam mesti terbangun sbb terlampau lapar.
8. Kerap kencing.Ni yg paling aku takot...nak kena bgtau doktor jugak ni
9. Manja sgt..manja lah.hahha!
10. Sayur bayam n ikan masin gelama pembuka selera aku!!!!

Tu je update...

Rezeki Ramadan.

2010-09-03T19:38:00.000-07:00

Penantian selama 1 tahun 3 bulan, akhirnya membawa berita gembira kepada kami suami isteri, keluarga dan teman. Syukur ke hadrat Illahi, dikurniakan permata yang tak ternilai kepada kami. Ya Allah..kami bersyukur.

Tak dapat aku bayangkan kegembiraan suami, bila dpt tahu aku pgnt.sebenonya dah lama aku rasa kelainan pada badan aku, dan selera yg tunggang terbalik.Period pon tak dtg hampir 3 minggu.So, pagi sahur lepas suami pergi ke KL...aku buat test sendiri dirumah.Sah...nmpk double line.CLEAR!ntah....aku takde perasaan apa2.kaget.blur2.hahahah!terus aku call suami.haruslah suami aku ala ala kontrol gembira sgt...hahah!n aku ckp, nak tunggu dia balik, baru p jumpe doc n sahkan.dan malam tadi...confirm, usia kandungan aku dah 7 weeks.lega, teruja, gembira, takot...macam2 perasaan skang ni. Suami lak gembira tak terkata...hahahah..nak jadi ayah la katakan...n dia punya caring mcm la aku dah sarat bebeno, dan aku berharap layanan seperti ini takkan berkurang hingga bila2.dan dari masa ke semasa ada je article dan info yg dia bawa/baca utk pengetahuan kami bakal ibu bapa yg baru ni.

Minggu depan plan nak p klinik kerajaan utk check up..myb kena buka buku.ntah, aku tak reti lagi...gtu la yg kwn2 ckp.Tp, mengenangkan kerja...rasanya tak sempat la nak buat..insyaAllah...aku kena cari jalan ni.

Aku tak tahu janin aku camne skang ni...hope dia sihat..Mama masih belajar sesuaikan diri dengan keadaan ini.Mama mual..loya..cpt penat...tp, Mama taknak manja2 kan diri..nnt, Mama malas...bila Mama malas..takot effect pada baby.

Ok..nak keluar cari keperluan raya..aku tak siap pebenda lagi ni.semangat raya pun, kureng sket..ni yg nak keluar cr semangat ni...yahuuuu!

Berpuasa d Tapah, beraya di CIQ..sedihnyee

2010-08-31T20:11:00.000-07:00

salam ramadan kembali...alhamdulillah hari ni dah 22 ramadan yer.puasa pon masih penuh lagi ni.walaupun banyak gak 'cabarannya' utk beberapa ketika ni.insyaAllah, aku masih boleh bertahan lagi.lemah2 badan tu takde sgt, lemah berpuasa je lah.selera makan pulak kureng sket..kalau nak ikutkan, selera aku ni kuat tau.tp, utk kali ni, tak berapa jalan laa...walaupon aku rindu sgt nak makan masakkan mak, cuma yg terdaya utk aku telan ialah buah2an aje..tu je yg buat aku selera...sedangkan mak masak mcm2..separuh pon takkan dpt habis.

Aku n suami telah merancang berpuasa di Tapah disebabkan tahun ni tak balik raya.Alhamdulillah, dpt juga bercuti selama 4 hari. Berbuka dan shopping dengan family...mmg best.Tp, spt yg aku mention kan tadi...aku gagahkan juga utk bergerak...mujo tak pitam.Mana tak nya,siang tengahari kami berpanas kat GM Ipoh, keadaan kereta yg sesak, umat manusia yg berkoyan2..adoi, sesak napas aku nak cuci mata.Tp, dptlah grab wallet n telekung.jadi la, dr kempunan satu menda tak dpt.Mak pulak, elok je..mujo mak takde apa2.Abah tak ikut, sbb abah semput.Yg pergi, aku n suami,has,ya, zati, mak n keluarga Ajun. The day before, kami sempat berbuka puasa kat rumah Opah.Tak ramai yg ada,aku agak Mak Uda ada..tp, dah balik awal.yang ada makndak aje..yg lain korge aku.Habis la udang 4 kilo, dengan otak2 yg kami bw dr sini.Setel...

Yg lain2 dok bincang psl kenduri kawen has.Persiapan majlis dia so far dah 80%.Tinggal nak support skit2 je.

Hari ni, aku berbuka sorg2 je la.Suami kena meeting kat KL smpai Jumaat...pasrahnye aku.Dah le keadaan aku mcm ni.InsyaAllah, takde apa2...
Ok...nnt update lain

16 Ramadan 1451 h

2010-08-25T20:18:00.000-07:00

Hari ni, ckup 16 hari umat islam berpuasa, termasuklah aku.Alhamdulillah, belum 'cuti' lagi.Hope boleh bertahan smpai akhir Ramadan. Sepatutnya 'dia' dah mai 13hb, ini bermakna dah lewat hampir 2 weeks.Takpalah, aku tunggu je 'dia' mai.Ehe

Puasa kali ni, nak kata menguji sangat tidak lah, mcm biasa je,sbb apa yg aku lalui adalah rutin biasa mcm bulan2 yg lain. Yang berbeza adalah kena bangun sahur, n 'layan' suami yg banyak kerenah dengan makann berbuka.Macam budak2.hahah!takpa la...selagi aku terdaya, aku akan memenuhi kehendak tekak dia. Suami pon paham keadaan aku ni, ada masa dia akan masak.Syukur...dia tak sgt nak susah2kan aku kalau aku kata letih atau malas...hahah!Al maklumlah, aku kuo opis pukul 5, smpai rumah dekat pukul 6.kdg2 singgah kedai belakang,cr barang dapo..sampai rumah mmg terpongkang la nak mengejokan sume keje.so far, aku belum tak penah tak sempat la msk.masak ala kadar, simple n sedap.kalau tekak rasa nak kuih muih, kena cari la kat bazar ramadan.tp, PARAM kat GP ni paling tak best lah. 1st day puasa, aku beli popia n kuih keria.Ya Allah, kenapa la diorg ni meniaga mcm ni. Tak sedap langsung, popia kurus keding, pucat.intinye ada la 2/3 lai toge je.Apa la peniaga mcm ni, nak meniaga sbbkan untung.Aku boikot!Sampai skang aku tak jejak dah kat situ.Itu sbb, aku rajin msk..bio la dengan air tangan kita pon.Janji pueh hati.Ish...ish...termengata lak.hahah!

Sepanjang bulan ni, tak banyak activiti kami.Jemputan utk berbuka puasa ada, tapi dekat hujung2 puasa nnt.Ntah la...kalau ada kesempatan aku p.Selain itu, baju raya, kasut raya(wah...keanak-anakkan sungguh!)...sume dah prepare sebelum puasa lagi.Kuih raya pon belom terfikir nak beli lagi.Tunggu saat2 akhir nnt lah.Sbb tahun ni, kami beraya di CIQ je.Adoi...leh ke menghindarkan tangisan akan meleleh nnt? :(

Tahun lepas, rajin jugak la aku pelawa kawan2 suami berbuka bersama.Tapi kali ni, aku tak daya la.Kalau boleh, nak tido je, nak baring je.Skang simptom malas mmg menguasai badan aku!!!

Yahoo...sabtu ni, kami sampai la ke Tapah.bercuti hingga hari merdeka.seronok ni.tak terkira seronok.hahah!seperti biasa, udang mesti kami bawak.otak2 pon dah oder.wahh..kencang la budak2 ni makan.

ok..tu je kesah ramadan ke 16 hr ni..sat ni nak kena prepare 5 s..esok nak kena audit..ok.

Cheese Tart

2010-07-31T00:58:00.000-07:00

Lama punya entry ni.first time buat cheese tart...betul menjadi.Seronok sgt!Acu tart plak gedabak beso...suami la yg cr kan hok kecit sket.Resepi amik kat forum cari.utk filing lak buat sendiri je..ehee.

Doh yg siap.uli2 time

Nak masuk oven

Casing yg dah siap.Tak abiskan semua.1/2 simpan..boleh letak filling lain.

Selepas letak cheese.N perasa stroberi

Siap akhirnya. 5 star!!!

Lenguh2 pinggang

2010-07-31T00:39:00.000-07:00

Erm..hari ni dan smlm badan tak sedap2.Lenguh pinggang, pedih perut...tak tahu apa sbb.Tapi..evryday aku amik susu anelene.Aku ngan tidak teragak2 nak menyalahkan kusi kat opis tu...n hari ni plak...badan plak terasa tak sedap.hidung pon ada simptom2 nak selsema.lelangit pon sakit.adeh..Sebenarnya, sakit pinggang dah lama, about a week jugak.Tapi belum kronik lagi la..n mmg tak selesa langsung!!!Pakai high heel pon dah mcm org mabuk.eheee...
2/3 minggu ni plak aku dah full time bw kereta.Suami plak g koje naik moto.Mujo opis dia depan mata.So, kalau kami teringin sgt nak bfast..sanggup suami aku pergi balik utk bfast ngan aku.ehee..So, hari ni punya aktiviti sepatutnya nak tgk kejohanan ragbi kat dataran bandaraya.Tapi...suami melingkup lepas pekena nasi lemak.Huh...sia2 je punya planning!Last2 aku pon join suami aku tdo.Ehee..
Adala...aku rajin sket...buat filling untuk bil2 kat rumah ni.Hutang piutang filling belaka.N membukukan resepi2 aku yg bersepah.Ada resepi bertahun2 jugak.Skang dah berkumpul...cuma nak buat elok2 sket.Ptg smlm plak, our dinner is sup ayam pasta.Resepi cilok kat majalah rasa.mmg absolutely sedap, terangkat!!!Abis...licin...ehee

Ramadhan datang lagi :)

2010-07-28T21:21:00.000-07:00

Kali kedua berpuasa bersama suami tercinta.InsyaAllah..syukur.
Preparation kami utk menyambut bulan yg berkat ini adalah.
-beli kurma..ekeke..ada ke situ plak..tp, ..seriously...yusuf tayyub dah ada kat umah tu..tp, mcm hari2 berkurang aje..hahha!
-amal ibadat..syukur, sejak dua menjak ni,kami rajin solat bersama.saling bantu antara satu sama lain, membaiki bacaan masing2..hahah..last night, siap refresh lagi niat puasa n doa buka puasa..ehee..but, its fun..kdg2 aku ni bukan betul sgt..suami ingatkan.
-insyaAllah...nak merajin2 kan diri ke masjid untuk solat terawih.yelah...masjid sejengkal je ngan rumah.ralat sangat kalau tak pegi.
-menu2 ramadhan, pastinye yg best2..haha!kalau terlarat..aku buat..kalau tak..msk simple2 aje.

Online Shopping

2010-07-28T18:23:00.000-07:00

Lately, 2/3 jenis barang aku beli tru online.Alhamdulillah..sumenya aku puas hati.Setengah org kurang yakin untuk membuat belian melalui online, but for me its fun,kurgkan ms utk tunggu keluar, cr parking, beloh survey harga dan barang(blogging walk).So far, aku belom kena tipu lagi..hope jgn la..mintak jauh.Pernah dulu beli cadar, cadar dan cadar..ekekek...yg lain2 product DCL..skang dah stop(?)(maybe)

Bulan ni, aku dah beli beberapa helai tdung ikin, kualiti tudung sgt OK.sgt murah.n dats y aku rembat hingga 4 helai.Melaram seminggu aku ngan tudung2 tu..ehe.Next one, aku beli serbuk kurma(esp for kesuburan)..jenuh jugak nak jumpe, at last Hani bgtau, one blog yg jual benda ni.Ikhtiar aku untuk dpt zuriat sendiri.Amin. Today, i made another payment for Amway product.eheheh...studying the products about a month,finally baru nak beli..hahah..ok la..we should know the product first...baru la yakin boleh beli.Survey...jln2 kat forum n blog,tnye forumer yg dah try...so, aku decide(stlh discuss ngan hubby) nak try Manuka Honey, and tropical herbs(for women).myb, next month i'll try another product esp for Bulan Puasa.Haruslah untuk tenaga sepanjang hari sepanjang bulan ramadhan.

Ehe..nak shopping lagi ni..

Aku rindukan kehadirannya

2010-07-21T06:32:00.000-07:00

Sunyi, sepi tanpa kehadiran bayi sendiri kan? Tertekan dengan keadaan sekeliling, aku jadi cemburu. aku jadi sakit hati. tp, itu bukan aku.bukan makndak!!!!
Sepanjang bulan ini aje, saban minggu aku dpt berita gembira dr kwn2.ada yang dah 3 minggu, 13 minggu,nak bersalin ada...remuuuk sgt hati ni.remuk.cemburu!
Ya Allah.berkan kami kekuatan, tunjukkan jalan, petunjuk utk kami memiliki zuriat kami sendiri.

Makndak tak mengalah.Makndak tetap berdoa dan berusaha.

Roti Jala

2010-06-29T01:46:00.000-07:00

Entry ni dah lama sebenonye. Kan aku rajin memblog hari...so..takde hal nak menepek2 gambo yang dah ada dlm hard disk opis ni.
Ni resepi mak mertua aku.dia yang bancuhkan. Tapi, mmg sng sgt.Agak2 je...ckup adunan je, ckup pekat, ckup cair...jadi la jalanye :P
Kami makan dengan kari dgg..yang nyatanye...aku mmg pandai menjala...yey...yey!!

Sup Ikan Merah

2010-06-29T01:44:00.000-07:00

Teruja dengan sup Kak Lin. :P
Hok ni mujo dpt kepala aje. Sedap makan dengan sambal kicap.

Patin tempoyak

2010-06-29T01:39:00.000-07:00

Ehe...hari ni aku meroyan dlm blog.
saksikanlah patin masak tempoyak kegemaran ramai.Thanks Faizal Perikanan..Jauh dia bawok patin ni dr Temerloh.Macey memenuhi impian patin ku..heee

Aku sorg je yang makan.HUbi tak berminat :(

Cream Puff

2010-06-29T01:22:00.000-07:00

Teruja tgk cream puff kak zira, aku pon nak try jugak. Suami plak berkali2 ckp, amik resepi kat kak zira..ehee...suka la tu.i know..if my hubby beria2 mcm tu, means dia suka sgt2.
Last nite, aku try juga, utk kali yg keberapa ntah..sume resepi lain2. But, dis rcpy sgt simple.That's y la aku nak try. Kak zira, punya cream puff punya la...menggiurkan...mana boleh jadi...ehee..
Ini la hasilnya. 1st batch mmg tak menjadi, sbb aku ni gelojoh sgt. CP tak masak lagi, aku dah keluarkan.ish..ish...
2nd batch, aku bakar lebih kurang 1/2 hr.dengan api bawah. pergh...kembang comei..hepy sgt.
Tapi, for cream custard tak cantik sgt.Rase mmg dah sedap!.Belajar dr kesilapan la kan.
Nxt time nak try lagi...hok 2nd batch sume masuk mulut aku. 1st batch...nak bag hubbi makan lah...hahahahh!!!!

Holiday @ Port Klang, Kelana Jaya n Salak Tinggi

2010-06-29T00:49:00.001-07:00

Another vacation! This time, weols (aku ngan suami je ler) cuti2 di port klang, kelana jaya n salak tinggi. The reason is, nak jumpe sedara mara.gathering dengan kawan2 yg lama tak bersua muka..tp, hari2 bermuke2(facebook la tu..ihik).Cuti yang ada kami habiskan sebaik mungkin.3 hari memang tak ckup.banyak invitation dr kwn2 lama terpaksa aku tolak.sori geng.Tp,jemputan ke rumah Nana tak dilepaskan, lagipun kami dah plan lama, since dia(Nana) tahu aku nak ke sana. :P
Kali ni, aku tido umah Yeop n Ngah.Haruslaaa...mereka kan abg2 aku..ehe...wpon huda mengajak tidur rumah dia pada awalnya.

Port Klang..
Biasa la, anak2 Yeop..tak dpt spent time sgt...coz diorg sekolah, n malam pon ada class music.Yang ada pon, Bibik ngan Cecebi.Jadi la...diorg pon dah kecoh. Layan cecebi pun dah ckup memenatkan.tapi hepy n dpt lepaskan rindu pada dia.
Belah malam plak...aku n suami konon nak g tempat dating sll kami p. Jalan2, shopping sket2, n candle light dinner la konon2 :P . But, tersgt la best...romantik gitu. Tak sangka plak, table tu ada lilin...pe lagi...kami pon feeling2 romantik dan berkasih syg gtu...huhuu..

Cecebi n 'kaki' Makndak

Candle light dinner di'sini'

Kelana Jaya...
Esoknye, berangkat ke rumah Nana, selepas amik Abuya. Tup2, laki mak nak tukar tayar plak.Terpaksa menunggu hampir 2 jam.Nasib baik mood OK.tp, cuaca sgt panas, n menahan lapar. Sampai rumah Nana pon hampir pukul 2.Sekejap je dpt gosip2 ngan diorg..sbbnye, Yeop dah pesan balik b4 asar sbb nak serbu rumah Ngah plak.Thanks to Nana, Sue, Atie, Huda, Man, Asri, n Izmah...susah2 je..Next time, kak nim mai lagi k...
Salak Tinggi..
Smpai rumah Ngah pon dekat 660pm.Perut masing2 simpan utk mkn kat rumah ngah.Masing2 dah tahu, kat sana, kak zira mesti masak sedap2.ehee..
Sampai je, tak hengat dunia...sume serbu meja makan.Mmg marvelous la menu ptg tu. Stew tulang lembu, french loaf, cream puff, waa...masih teringat2 lagi ni...
Belah malam plak..Ngah mmg dah standby BBq, pasta...nak makan sambil tengok world cup.Adoi...masa ni...mmg dah full.Tapi, sbbkan ngah bersungguh2...aku telan jugak.Ehe..
Family Yoep balik lepas isyak...sbb, Yeop nak p China lak pastu..hurm...kejap je dpt jumpe Cecebi..rindu balik...
Kami tido semalam je kat rumah Ngah...jadila..lepas rindu kat sume ahli korge. Pagi ahad lepas hantar Ya..kami gerak ke Nilai 3..shopping serba sedikit.
Smpai JB pun dekat pukul 7 malam...letih...tp, best!

Jadi org dapo

2010-06-06T20:42:00.001-07:00

Smlm malam baru teman balik dr Mersing.Menghadiri kawen Aju.Rumusannye skang adalah, aku tersgt penat dengan kerja2 kawen ni.Kawen aku pon tak penat mcm ni. Dan dengan pertama kalinye aku kena masak untuk hidang pengantin, dan makan kenduri. Wah...sgt bagus kan.Buat pertama kalinye aku diberikan penghormatan(penghormatan ke saja nak dera aku?waaaa).

Untuk hidangan pengantin, aku dan Ucu sediakan kerapu sweet sour, dgg salai black paper, hati masak kicap. Sebelum itu, nenek dan anjang minta aku sediakan ayam masak rendang kicap.Diorg ckp, sedap sgt masa makan kenduri tunang aku dulu.So, aku kena recall balik apa bahan2 nak kena letak.At last, aku ngaku je la depan nenek, aku mmg tak ingat dan tak penah buat. Mujo nenek tak kesah, dia ckp, belasah je la...asalkan sedap. Aku nekad je masak.Lantak p la..mujo berjaya.ihik.

Sepanjang majlis rewang, kenduri, aku, muni adam dan mus hanya menjadi org dapo aje.takde masa nak melawa, takde masa nak bergambo ngan pengantin.penat jgn cerita la.maklum la, korge belah suami aku ni kecik.nak tak nak, pusing punya pusing pon, akhirnye kami jugak kena handle.takpa...masa aku kawen pon deme jugak menolong.so ada give n take.

Dan hari ni, sakit2 badan mula melanda...waaa...abang..lekeh le balik.

Setahun

2010-06-03T22:30:00.000-07:00

::Anniversary::
Lamanya tak update blog ni.Hurm..aku kah bz?atau sengaja bz?atau malas?ntahla..sejak bekerja ni,malas la nak update blog.nak pandang komputer mcm nak muntah.
Tapi, kali ni ada semangat sket nak update.Banyak peristiwa berlaku dlm 2/3 bulan ni.Aku dan suami ke sana sini.Setel kan itu ini.Buat itu ini.Beli itu ini.
The most memorable part is our 1st Anniversary on 30th Mei.Alhamdulillah.Apa yang aku dan suami lalui sepanjang perjalanan kami membina rumahtangga ni, kami harunginye dengan penuh cabaran,sabar, gembira dan duka.Apa yg pasti kami sentiasa memohon kehadrat Ilahi, supaya merahmati dan memberkati perkahwinan kami. Dalam masa yang sama, kasih, sayang dan cinta kami semakin mekar.Alhamdulillah.Syukur Ya Allah. Cume rezeki untuk memiliki zuriat sendiri belum tertunai...insyaAllah.Allah Maha Mengetahui.
Anniversary kali ni kami sambut di Melaka...dokek2 yo..ehee..

::Kereta::
Wahaa..setelah berkurun menyimpan lesen kete ni, akhirnya digunakan jugak.Atas sebab suami kena pegi Kelantan, nak tak nak aku kena drive sendiri ke Space. Sebenonye dah lama dah bawak, tapi just area kompleks sahaja. Aku penuh konfiden mmg nak bawa kereta..tp, sebabkan suami sll sgt nak pakai kereta..tak merasa la aku. Nak beli kete lain?Tunggu aku jadik dekan dulu la.
Pergh...neves jangan cerita la.Menggeleto smpai sudah,pucat lesi, hilang selera makan.haha...tu penangan bawak kete. So far,OK la aku bwak.Tak langgar kete org pon...ihik.

::Suami bersukan ke bersukaria?::
Dua2 sekali la tu, bersukan dan bersukaria.Tinggal la daku sendirian,melayan blues sepanjang masa.Tak syok la dia tak de.Takde geng nak gaduh,tak de nak membebel, takde geng nak merajuk, dan takde la dpt manja..waaaaa...abg...balik nnt belikan syg kain sutera 5 helai ek...ekekek

::Kakde g Sabah::
Kakde kena posting koje ke sabah atas kenaikan pangkatnye. Serba salah dia,anak2 mcmana?suami?...adoiii...aku lak pening. N paling terkejut, dia nak bawa mak dan abah ke sana??..what the hek la kakde...!

k la...chow...ngantok

Apam Inti Kelapa

2010-04-19T18:49:00.000-07:00

Wah, setelah sekian lama tak memblog, maka hari ni berasa teringin nak memblog. Mujo umah teman tak bersawang,kalau tak jenuh la nak membersihkannye.

Pe2 pon, teman kali ni nak meletakkan resepi apam inti kelapa idaman teman sejak seminggu lepas.Bak kata org dulu2.pucuk dicita ulam mendatang. Bahan2 sume udah ada.Cuma nak implement je belum sempat. Ate, ptg ahad nan cerah lepas, teman surf2.Terjumpa resepi dr Blog Kak Hana(as usual)..dia mcm tau2 je teman ni teringin bebeno apam inti kelapa. Asalnye, teman kempunan sgt, sbb kan minggu lepeh, teman ada bengkel kat UTM.deme hidangkan apam inti kelapa. Teman ni amik la seketoi, ingatkan tak best..rupe2nye, kemain sedap...sehingga teman mengambil 2 biji lagi dengan perasaan tak malunye. Mujo dpt, kalau tak terbayang2 la jawapnye.

Dengan perasaan berkobar2, teman bersama laki teman, berdesup mencari bhn2 yg tak ckup. Ngok..ngok..ngok..ngek...akhirnya siap sumenye lepas jam 8.Amat mudah dan simple.Sedap tu jgn citer la...mmg teman mengakuinye.

jom cek it out.teman sungguh teruje

Alhamdulillah..Syukur

2010-03-18T00:20:00.000-07:00

Hari yang sama kami menerima berita baik. Khamis lepas, Abg dengan kenaikan pangkatnye. dan hari ni, aku pulak menerima berita gembira. Syukur Ya Allah.

Bermula isnin ni aku strt koje di SPACE UTM. Alhamdulillah.

Kek Marble Lagi

2010-03-16T00:44:00.000-07:00

Yiipie...diatas permintaan Abg, teman sekali lagi buatkan kek ni. Alhamdulillah, kali ni menjadi lagi.Masih menggunakan resepi yang sama. Cume teman kurangkan gula aje.Sudahnye, kek jadi kurang manis lak. Tula menderhaka pada resepi..kan dah 'kureng'.

~kakde pesan, kurangkan pengambilan warna dlm mskkan.

Menu Malas

2010-03-16T00:26:00.000-07:00

Menu kala malas, kadang2 jadi sedap dan jarang tak habis. Biasanya teman akan buat sikit, n makan utk dinner. Jarang dah nak makan berat2 bila malam. Abg lak, sepanjang minggu ni asik keje ptg, so..nak elakkan dia mengantuk ketika kerja, teman wat menu simple, sllnye buat lempeng, cekodok, atau spegeti (dah itu yg dia minat :)

Menu semalam, Tepek dengan Kari Sardin.

Dua hari lepas teman buat Udang Masala Bukhary. Simple aje rupenye. Sedap sgt. Teman takot2 nak makan udang sebeno nye.At last, 'terambik' jugak sbbnye sgt2 teringin. Wow..seronok sgt dpt makan, even seketul aje.Ingat nak belasah lagi 2/3 ketul, Abg lak tegur..kang muntah lak. Teman pasrah...uhuk

Alhamdulillah...Kejayaan Abg, Kebanggan Syg

2010-03-10T23:39:00.000-08:00

Syukur teramat sgt. Hari ni banyak menerima berita gembira terutamanya dari Abg. Setelah setahun menunggu, akhirnya hari ini, abg berjaya menerima perlantikan pangkatnya. Syukur..

Kepada Abg, dah naik pangkat ni, jangan lupe org bwh,dan jngn sll meninggi diri, Ingat Allah, ingat keluarga.

Harap kejayaan abg ni, menjadi pemangkin untuk diri sayang untuk lebih maju seperti abg!

~~tunggu result UTM jugak ni...hrp ada rezeki

Interview yang memenatkan

2010-03-09T02:23:00.000-08:00

Panggilan interview spttnye strt pukul 2 ptg.teman ni dengan gigihnye p la awal setengah jam.tunggu punye tunggu.last2 strt kl 3.30.omak aii...dr nerves tak tentu hala, jadi mengantuk lak.dah le mengantuk, kehausan yang teramat sgt. ada la lebih kurang sejam dalam bilik intvw dengan 4 org panel. skang, aku tawakal aje ler..cadidates yg lain2 pon hebat2 belaka,mcm teman nim pengalaman dlm bidang IT ni amatlah cetek. so, teman tawakal aje ler..kalau dpt, itu namanye rezeki. Amin..

**frust abg abiskan cendol tadi..n tak sempat nak tapau balik, coz Aci tu dah tutup kedai... :(

Marble Cake Coklat

2010-03-04T19:34:00.000-08:00

Dah siap masuk dlm tupperware.nak bg Acik Lie.

Yey...bestnye...akhirnye berjaya jugak menyiapkan kek marble, stlh bertungkus lumus aku mencari resepi yg betul2 berkenan dengan tekak ni. Alhamdulillah.Thanks Kacip dr FnR Forum.cari.

Gigih sungguh aku menyiapkan malam tadi.strt kul 1130pm (ni kes tak leh tdo la).Siap dlm kul 1am. Mujo Abg tak tau...kalau dia tau...mau dia suruh tak payah tdo..hahah

Nak buat post mortem sket.
-rasa terlalu manis, kena kurangkan sikit
-adunan pekat sgt, susah nak marble
-kek tang menimbun naik.tenggelam kat tengah2

Btw, kek ni best sgt:
Lembut, moist(terutama tang coklat tu), cair dimulut :) ..pe lagi ek..
harus mencuba nye sekali lagi

Meh cek it out

Rendang Daging

2010-02-28T03:58:00.000-08:00

ni menu smlm,aku kekeringan idea nak masak apa. akhirnya, abg mintak rendang daging nak makan dengan nasi impit. lewat sikit makan, lebih kurang pukul 330.perot mmg tengah goyang inul lah.ku tahan jugak, sbb nak pekena rendang punya pasal.lama jugak tak makan.last raya kot...yeke...ihik.

Bahan2(main agak2 mengikut bp byk dgg yg nak)

Daging - hiris halus2

Sebiji kelapa parut
2 stgh sudu kerisik

Bahan kisar:
10-15 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
2 ulas bawang merah
2 inci lengkuas
1 batang serai
sedikit belacan

Cara2:
Canpurkan daging dengan bahan2 yang dikisar. Biarkan seketika hingga menggelegak. Masukkan santan. Tunggu seketika. Kemudian masukkan kerisik, dan garam secukup rasa.
Biarkan, hingga daging empuk dan kuah menjadi pekat. Last sekali masukkan asam keping dan hirisan daun kunyit. Tunggu hingga betul2 masak dan tutup api.
boleh dah makan.

Suami Ops di Perlis

2010-02-28T02:52:00.000-08:00

Walahwei...sendu daku sorg2 kat umah ni. Abg kena outstation ke Perlis selama seminggu, hingga 7hb.omak aiii...pe aku nak buat ni. bosan tahap apa tak tau nak kabo. len la ada adik bradik dekat2 sini,sume nye jauh2 belaka.harap kwn2 dekat je.

hari ni pepagi lagi aku siapkan abg nasi lemak, smbil dia berkemas2 baju2 dia ke dalam beg. Pok pek pok pek...cam biasa la aku kan.dok ingatkan kan dia mcm2.terutamanya jg diri dan kesihatan.
Rasa mcm tak leh berpisah lak...huuhuhu...getik nye teman.serius la...aku rindu suami aku waktu ni.walaupun dia bukan jenis romantik,atau humor...tapi, dia tetap dihati aku.dia segala2 nya. erm...sadis lak...mcm la tak penah tinggal..huhu...

Sejak ptg ni, aku dok surfing internet, smbil mengemas rumah.rasenye rumah ni dah abis kemas...ehee...nak kena sental lak yer...sok aje la..tangguh kan sket2 keje yg ada ni..esok takde la boring kan.

erm..perut pon lapo, plan nak masak simple je utk malam ni. nak buat roti bakar.idea dtg dr blog kakak ni...mcm lazat sgt!!bahan2 pon mmg dah ada kat umah. cume aku gantikan mozarela dengan grated cheese saje(ke bnda yg sama ek)...huhuh..ntah lah...wo...insyaAllah...aku tepek nnt, kalau berjaya buat.

Kek Coklat

2010-02-26T00:27:00.000-08:00

Akhirnya, tercapai juga hasrat hati nak membuat kek choc. Setelah mengorek2 resepi, akhirnya terjumpe juga resepi yang paling simple. Resepi ni aku amik kat kat sini.

Utk kek ni, aku just amik part kek sahaja.utk ganache n topping,tak mampu lak nak membuatnye.Lagipun bahan2 tu mahal sikit, terutama whipping cream. Disebabkan nak sangat makan dengan topping coklatnye,aku just tambah2 mana yg boleh. Utk siapkan kek ni, awal2 lagi aku prepare elok2.Siapkan sume bahan2 atas meja,n siap timbang sume. Selalunye, masa nak buat tu la, baru nak kuokan bahan2, baru la timbang.so, jadik kelam kabut. Kiranye kali ni aku buat dengan penuh berhati2 la...termasuk menggunakan cawan sebagai sukatan.

Kek siap pukul 1130mlm. Time tu jugak aku aku siap2 potong utk bg Abg rase. Alhamdulillah. Dia suke!!! Tambahan pula ada topping choc yang masih mencair tu. Menjilat la...
Sini, aku tepekkan resepi sejibik dr tuan punya resepi ni. tq bebanyak.next time kena buat ganache.

Bahan2 Kek:

2 cwn gula (kisar)- guna 1setengah cawan
2 cwn tepung (ayak)
3 biji telur grade A
1 cwn koko powder- guna setengah cawan
1 cwn susu cair
1 cwn minyak- guna butter cair
1 cwn air panas didih
1 tsp soda bikarbonat
1 tsp baking powder
1 tsp esen vanila
1 sudu besar susu pekat.

Cara:

Ayak tepong gandum, koko, baking powder dan soda bikarbonat.

Didlm bekas lain, pukul telo dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan esen vanilla.
Masukkan butter dan susu cair dan susu pekat. Gaul hingga sebati.

Masukkan tepong2 yang telah diayak tadi dengan telur. Kacau dengan cara kaup balik.

Akhir sekali masukkan air panas. Kacau hingga rata.

Bakar dgn suhu 180deg selama 30 minit.

Topping:

2 bar choc masakkan. Setengah cawan susu cair dan satu sudu butter.
Cairkan kesemua bahan diatas dengan double boiler.

Bagi kami berdua nak perabihkan kek ni, idak le mampu, aku tapaukan sket utk Intan, Liza ngan Mus.Tinggal lah beberapa kerat utk kami pulak blasah.

Cuaca panas dan kesah kek marble

2010-02-24T00:20:00.000-08:00

Rupe b4 masak kemain lawo...

dah siap, tapi bantat. :(

Sungguh la panas dengan cuaca sekarang ni. Terik sgt. Kalau lepas hujan tu, lagi la, lagi panas kekdahnye. So,langkah berjaga2 skang ni, banyakkan minum air putih dan kurangkan kuo waktu siang.malam boleh...amik angin..ngeee

Disebabkan umah aku ditingkat paling atas, angin panas bercampo dengan keadaan yg mmg panas.leh la imagine kan betapa suasana sering bertukar kepada berangin dan panas.ayo...camne nak terangkan yer...

pe2 pon, perot ni sgt2 nak makan kek marble.ni kes tertengok blog kak hana la ni.nmpk mcm senang.bahan2 pon senang nak dpt.pernah aku buat kek marble ni.bantat!..rasa dah sedap, tapi tak naik je.pastu lak pakai spring foam yg boco.benci tau...baru je beli, langsung tak boleh pakai.ingat nak try lah resepi ni esok.tambahkan marble je.tambah coklat ngan orange.n tambah kaler2 sket.waha...berangan kemain.hoh...bila semangat ada...pasti kek menjadi kan!!!!

Makanan sepanjang minggu

2010-02-20T21:53:00.000-08:00

ngee..saja2 nak letak gambo dulu, b4 naip resepinye.maleh pulok nak letak resepi sebab terasa ngantok dan panas dok depan komputer ni.maklum la, perot dah kenyang,mata pon mcm nak terkatup aje.

erm...perot ni kepingin bebeno nak makan rojak mamak dengan popia basah. Sebab nak makan rojak punya pasal, aku gigih sms suami ingatkan dia utk bfast kat kedai mamak pagi ni.harap2 ada la rojak, rupanya hampa, tengahari nnt baru ada. tapa..tapa..aku order itely(ntah betoi ejaannya).makan 3 keping, kenyang amat. sgt sdp..lama bebeno tak makan. utk popia basah lak, aku usehe ni nak cari resepi ni. bila pk2 balik, aku rindukan POPIA MAK!!! sambal mak mmg sedap in the world.abg pon kalau balik tapah, kompom belasah popia aje. actually, aku dah penah try resepi popia mak. smbal je tak jadi sket. mungkin aku kena ejas2 sket resepi mak dengan resepi yang aku collect ni. asalnye, dok teringin sgt ni pasai aku tgk citer kat astro prima ni la...tajuk nye "Anak mamak, menantu mami'..ha,camtu la tajuknye. terus terliur smpai la nii...(btw, citer best sgt tau!!!)

Ok, resepi dah kumpul, tinggal nak cr bahan2 je ptg kang.abg koje malam, so, takde hal lah nak sopin.

utk tatapan sementara, aku letakkan koleksi resepi seminggu.resepi nnt lah.huhu

Nasi goreng cina

Cekodok Labu

Nasi Ayam

Tart Telur

Minggu yang mendung

2010-02-20T02:09:00.000-08:00

Minggu yang begitu 'mendung' bg kami sekeluarga termasuk rakan2 disini.
Bermula dengan Rizal, diikuti dengan Mak mertua aku, kemudian berita dari temerloh.
Sungguh menguji kami.

Pada hari yang sama kami menerima 2 berita yang mengejutkan. Rizal suami Liza, koma. Punca penyakit belum dikenalpasti. Sebelum ni dia demam sakit2 sendi selama seminggu. Agak ralat sedikit, dia tak pernah berjumpa doktor. Pagi yang dia kena warded tu je, dipaksa disebabkan keadaan dia semakin lemah, tak makan seminggu. Koma disebabkan tiada tindak balas terhadap rawatan yang diberikan, termasuk paru2 nya telah rosak disebabkan kuman dan kahak yang menyerkat saluran pernafasannya.Kemudian, dlm petang yang sama, mak masuk hospital disebabkan tekanan darah yang tinggi. Suami mengelabah jadinya. Mana satu dia nak pegi. Dengan kerja yang tak ckup org. Adoi, aku lak pening tengok dia ngelabah. Akhirnya, Mak ckp, dia stabil dan paham situasi kerja suami.

Semalam tepon Mak aka Makcik Ana. Itu yang tau berita yang Abg Tajul juga kena tahan wad sebabkan demam panas. Alhamdulillah, skrg dia dah sehat.

Berita terkini, Rizal dah stabil, dan dah ada tindak balas.Cuma dia masih koma. Mak pulak, esok dah boleh keluar.

Doa kami berdua tak pernah putus untuk mereka. Semoga mereka lekas sembuh dan ceria seperti dahulu. Amin.

Labu Labi

2010-02-12T00:08:00.000-08:00

Arini, teman cuti. Jenuh dr pagi tadi menggaras rumahtangga.Mau seminggu jugak tak bersapu. Mujo le takde anak.Kalau ada,mau berlumut lantai.Eiii..tak kose.Maleh nak harapkan abg, sbb tau dia pon penat koje.maleh la nak suruh2.takat suruh jgn sepah udah ler.

Arini abg tolong teman ngemeh dan bersihkan ngumah.Dua2 toilet dia sental smpai abis sebotol good maid.maroh tol teman.tapi, teman ngomel2 je, idak le smpai nak marah, sbb dia udah menolong.cian abg cayang...ngeee

Tengahari td, masok simple sgt, just ayam masak kicap dan berulam kacang botol.Abg takde nak bsing, asalkan dia kenyang udah...eheheh.

So, ptg ni teman nak try buat labu cekodok.camne ek...ni la nak g sebey2 resepi...
lapo ni....campo sakit pinggang...terul tul

Surprise??!

2010-02-10T05:44:00.000-08:00

Wehei..ni bukan kena mengena dengan valentine day ok.aku tak nyambutnye.actually suami la, tetiba nak surprise,aku terima jek.. :P
Pagi tadi la, dia ternmpk body spray lama aku(hok dia kasi ms mule2 kenal dulu) atas meja dlm bilik. Semalam la, aku simpan brg2 tak pakai dlm box kat tepi tu, 'terkeluar' lah body spray ni. aku belek2, boleh lagi pakai, tapi kena buka penutupnye lah.ehee....
agaknye, dia tgk kesian sgt,mcm dah takde perfume aku ni.tu yg dia beli ptg tadi.
lagipun, aku ni dah blsah perfume body shop hok dia.ehee...
apa2 pon, tq en SAM!muaksss....sbg balasan, tadi syg dah masakkan lemak ikan kurau utk abg kan..........muaks utk keseratus kali...muaks.

Sibuk la konon...

2010-02-08T05:21:00.000-08:00

Alahai, malam ni baru dpt aku menjengah kejap blog burok ni. yelah, konon2 sibuk la...takde masa nak ngecek. dugaan sungguh yer minggu ni, ahad lepas balik keje,mmg kepala aku pusing2. Telan 2 biji panadol dpt Ok sekejap.lepas tu pusing balik.even nak solat pon payah,boleh berpinar2 mata dan berpeluh2. erm...aku pon tak pasti kejadian apakah ini. Stress keje...ekekek...kelako lak rasenye nak stress..nyampah lah. Dan malam tu aku tidur awal slps siapkan suami aku untuk pergi keje. Alhamdulillah, pagi tu kembali OK.

Semalam punya cerita lak.
Hujan menderu2 petang semalam. Lepas suami amik aku, terus kami makan kat ARENA. time tu la hujan lebat yang tak terhingga. tersekat 1/2 jam disana. Pergh....hujan2 lebat mcm ni...perut pon asik mintak makan aje. kebetulan LIZA bagi aku biskut LUTUT yg dia penah janjikan aku dulu. Sebenonye aku tak tau pon rope biskut ni. Aku bayangkan biskut keras yg biasa makan tu je.hok tu mmg keras la...kena rendam ngan kopi, sedaaaaap sgt.
Takde apa yang pelik sangat dengan biskut ni. Tapi, mmg SEDAP okaayyyyyyy....ada manis2 dan rasa marjerin sket! Petang tu, lepas balik dr makan tu, kami jadik lapo balik. Pe lagi, aku buatkan teh tarik panas2. Wahaaaa....seronoknye la makan. Suami mcm biasa, dia kureng sket mknn manis ni. Aku siap kabo ke suami, nak kirim lagi kat liza.nak buat stok utk 3 bulan,makan kasi muntah...boleh?ekekkeke...

untuk tatapan bersama, saksikan pen 'cicah' an biskut lutut oleh suami ku...aku tukang direktor...ngeeeeeeeeee

Bukan malas, bukan penat..tp, teringin.

2010-02-04T20:04:00.000-08:00

Waha..ni hoh, menu aku last week.makan sorg2 jek pasai teringin punye pasal. Suami punye lain tau. Takkan le aku nak hidangkan mknn camni kat dia.ehee...
Sekali sekala makan mcm ni kan, selera boleh dtg.pergh...kena lak dengan cili padi...mmg terangkat lah.
Ni menu ala kadar.agak2 dah hujung bulan tu, boleh try menu ni sbg slh satu menu nak save bajet...ngeeeeeee

Mana p usb memory card?

2010-02-04T06:19:00.000-08:00

Arini teman moyan lagi pasai takleh nak upload gambo2 terkini.Semalam nak buat, tapi tak terbuat sbb penat la sesangat. Arini lak, dengan gigihnye aku nak layan blog, nak update la blog yg teman tinggaikan ni selama 3-4 ari. jenuh teman mencari,selak2 laci idok le teman jumpe.Ropenye, suami teman bw opish.

biase dia letak dlm try tu...isk...semak tul tong abu rokok ni.

Eh...eh...nok citer. Teman ni bukan le reti nak minum ayo kacip kak timah dlm tin tu. Penoh le, 2/3 kali je teman minum sejak menepuh kedewasaan ni. Ni ha, pagi tadi lemah gemalai badan teman ni. Dedo aje badan.Nok kate demam, idak juge..lemah, dah tak larat. Tp, mcm biase teman gigih juge nak buat sarapan pagi ni, erm...langsung tak terbuat. Lain macam beno badan. Pehtu, teman mengkabo le ke suami teman, "idok le sayang mu ini untuk membikin nasi grg permintaan mu itu,badan sayangmu ini lemah tidak terhingga". Huhu...suami takde hal nye. Asalkan siapkan minuman dia, dia dah OK. Kami menderu le sarap kat luo sebelum masuk kije. Teman nak taknak kena makan jugak, kang kena gas letrik(gastrik!...ekekke). Tak maunye makan, 2/3 suap aje, lain tak leh telan. Huh..mcm hape je ken!

At last, b4 suami teman bepergian...teman suh dia cr kan minuman TENAGA WANITA...ekekekek...utk mengembalikan semangat dan kekuatan teman untuk berkeroje. Pagi tu, teman minum setin...Alhamdulillah...tenaga teman kembali pulih sedikit demi sedikit hingga tengahari. Baru le buleh buat koje.ekekek

Motipnye skang ni, teman memerlukan supplement smpingan untuk tenaga dan kesihatan dlman dan luaran teman. InsyaAllah, ada rezki teman nak makan semula BIDADARI. Pastinye utk kesihatan teman dan kebahagiaan kami suami isteri.

Nasi Goreng Merah Daging

2010-01-31T04:08:00.001-08:00

Ini menu malam semalam. Teman dah kureng idea nak masak untuk encik abg. Maleh2 pk, teman masak nasi grg kegemaran dia aje ler. Suami kabo, nasi grg ni sebijik macam mak dia masak.Rindukan mak ler tu...ihik..untuk memastikan kepuasannye, teman masok juge.
Nasi ni tak bapae nak merah, sebab cili kering lil bit pedas.So, suam2 merah le kekdahnye.
Nak melengkapkan lagi, teman gorengkan papadom dengan ayam goreng tanpa tulang.Hok ni, teman tak makan langsung. Teman dok perabihkan siakap 3 rase tengahari smlm.ngeee

Bahan2:
2 pinggan nasi putih

Bahan untuk dikisar:
5 batang cili kering
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit belacan
Sedikit ikan bilis

kisar hingga lumat.

5 biji bebola ayam brand Ayamas - potong dadu

Cara2:
Panaskan minyak. Masukkan bahan2 kisar.Goreng hingga garing atau naik minyak.Masukkan garam dan bahan perasa ikan bilis.
Masukkan bebola ayam. Biar seketika.
Masukkan nasi dan kacau hingga rata.
Perlahankan api, kacau hingga betul2 masak.
Siap

Ate..boleh ler hidangkan.

Prosperity Burger

2010-01-30T01:16:00.000-08:00

Ha, ni teman jumpe bege prosperity dekat RnR sini,walaweiii...ngak perlu pergi McD.Murah dan sedap.

Puding Lapis Karamel

2010-01-29T23:56:00.000-08:00

Puding lapis yg tak brape nak jalan.Teman jek yg kena abiskan.mau berminggu2 nak abiskan ni.Suami makan septong je.Hahahaha..
Dalam peti es tu, ada setengah lagi.
Erm, agak keras skit, next time boleh try lagi, tp kena kurangkan tepong kastard.

Amik resepi dr blog hana's family.

Bahan2:
Untuk karamel - 5 sudu besar gula pasir. dan 5 sudu besar air

Cara2 buat karamel:
Masukkan gula ke dalam periuk.Tunggu hingga gula mencair dan hingga perang.
Sambil2 tu kacau, jgn hingga hangus lak
Pastu, pelan2 letak satu sudu air.Pelan2, kang meletup melecur tengan.
Kacau lagik.Letak air pelan2, hingga abis.
Siap le karamel.
Letakkan karamel ke dlm loyang.Ratakan dan sejukkan.

Bahan puding:
4 biji telor ayam
1 tin susu cair
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar tepung kastard - next time pakai 1setengah sudu dah ckup.
1 sudu serbuk koko. - lain kali ubuh skit jek.n nak letak sedikit nescafe pon ok.

Cara2:
Pukul telor hingga kembang dan masukkan susu.
Masukkan esen vanila dan tepung kastard. Pukul kejap jek.
Bahagiakan kepada dua. Satu bahagian plain, dan satu bahagian letak koko.

Masukkan lapisan pertama. Pastikan semasa menuang ke dalam loyang itu, tapis bahan puding.
Kukus dalam 5-10 minit. Tuang lapisan koko lak.Ulang langkah2 tersebut hingga habis.
Amin....siap...
makan dlm keadaan puding sejuk okay...

Selamat cube

Nasi Goreng Kampung Berdaging

2010-01-29T23:36:00.001-08:00

Ni menu malam kelmarin. Seharian tak pekena nasi, suami suggest buat nasi goreng kampung, dan perabihkan daging yg tinggal seciput je tu. Suami tolong hiris2 kan dagingnye, aku buatkan rencah untuk nasi goreng. Layan tekak stlh seharian berjalan ke sana sini.

Bahan-bahan:
Nasi
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
segenggam ikan bilis- dah siap kopek dan buang taik
5 batang cabai burung
Sedikit belacan

Tumbuk kesemua bahan2 diatas.Tumbuk jgn halus sgt2.

Daging- dihiris halus2

Cara-cara:
Panaskan minyak.
Masukkan daging.Goreng seketika.Ketepikan.
Kemudian, guna minyak yg sm, masukkan bahan tumbuk.
Kacau hingga betul2 garing.
Masukkan dgg.
Masukkan garam dan bahan perasa.
betul2 garing, masukkan nasi.
Kacau rata. perlahankan api.
Dah rata dan masak.tutup api
Sedia dimakan.

Ikan Siakap 3 Rasa

2010-01-29T22:23:00.000-08:00

Arini, kami makan ikan.lama jugak ikan tak masuk rumah, balik2 ayam, daging.tekak pon tak leh nak terima dah.so, pagi2 lagi suami dh ke paso cr ikan.so, terjumpe ikan siakap ni.trus terpikir nak masak 3 rase aje...stim macam tak laku lak.

Bahan2:
Ikan siakap- bersihkan dan lumur dengan kunyit dan garam

Bahan2 untuk dikisar:
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 batang cili merah
1 biji tomato
1 batang saleri

2 sudu sos cili
2 sudu besar pes tomato - optional
Capsicum - potong dadu
2 batang putik jagung
1 batang saleri
1 biji bawang

2 sudu besar gula
sedikit garam

Cara2:
Goreng ikan hingga garing.

Panaskan minyak, dan masukkan segala bahan2 kisar.
Tunggu seketika.
Masukkan pes tomato dan sos cili.
Gaul rata.
Masukkan gula dan garam.
Pastikan rasa gula dan kemasamnye.
setelah pekat, masukkan air utk menambahkan kuah.
Tunggu seketika.Akhir sekali masukkan capsicum, putik jagung dan batang saleri.
Tunggu hingga sayur masak...

Akhir sekali..pabila ckup rase masam dan manis tutup api.
Letakkan kuah diatas ikan goreng tadi.
Siap

Samat mencube

Syukran

2010-01-26T04:56:00.000-08:00

Syukur alhamdulillah.penatian selama 10 bulan telah berakhir.
Akhirnye teman dpt jugek keroje. Maka bermula 1feb 2010, kerjaya blogging teman, agak berkurangan yer.Tapi, harus menepek dan berkongsi resepi disini.
Doakan teman berjaya dan terus berjaya yer.

pstt...sgt2 kepingin coklat cheese skrg ni...rugi tak rembat kat SR tu...ku pandang2 dan jeling2 jek..

ceyooo

Steak Daging

2010-01-20T16:25:00.000-08:00

Salam sumenye n selamat pagi.
pepagi dah teman memblog yer.tgh idea ni dan rajin ni, lebih baik teman siapkan resepi yang dibuat smlm. sebenonye teman teringin bebeno nak makan chicken sebeno2nye.tapi, ayam takde, teman gantikan dengan daging. jenuh la cilok2 resepi. jenuh teman jalan2, akhirnya jumpe dlm myresepi.com. resepi yang simple sangat2.manakala sosnye, teman ubah suai dengan resepi kak lang.

meh nengok...kenan ke tidak tekak tu!

Bahan-bahan:

Steak:
Daging lembu- potong lebar2(utk 4 keping)
3 ulas bawang putih - ditumbuk halus
2 sudu besar lada hitam
sedikit garam
(perapkan bahan2 diatas, selama lebih kurang 30 minit)

Setelah diperap, masak diatas kuali non stik atau nak grill lagi cantek.

Sos:
Setengah bawang merah
2 ulas bwg putih-optional-teman tak taruk pon
1 inci halia- optional-teman tak taruk
Setengah biji tomato
~semua diatas dikisar halus

bahan perasa:
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar kicap manis
1 sudu lada hitam
1 kiub ayam
sedikit garam
1 sudu tepong jagung - letakkan dlm satu cawan gelas.

Sediakan periuk,masukkan bahan yang telah dikisar.Buka api sederhana.
Kacau seketika,masukkan bahan2 perasa.
Akhir sekali masukkan tepung jagung.
Tunggu hingga masak.Tutup api.
Sos ni masam sedikit.

:sumber-myresepi, kak lang.

Selak2 resepi

2010-01-19T18:49:00.000-08:00

arini, siap menyental rumah.lama jugak tak buat aktiviti ni. dan jugak siap berkebun..ejas pasu2 tu kat luar rumah.bagi direct dengan matahari. sian pokok duit2 aku tu, abis layu semacam. tu pon suami yang perasan..so, arini pokok duit2 dah dpt zat yg secukupnye..suke!

smlm beli belah kat paso malam gelang patah. beli barang2 dapo skit2. langsung jumpe pokok buluh hok kecik-kecik tu.suami teman berkenan beno.ambik la dua batang, dan jeli kristal.arini siap, alihkan pokok lidah boya ke dalam pasu yg ada kristal.insyaAllah, bio le dia membeso dengan penuh sayang aku dengan suami..hahaha...

agak bosan sket pagi ni.tu yang selak2 buku2 resepi lama. akhirnya terjumpa resepi chicken chop dan chicken beng(popcorn ciken).yehaa....dua2 resepi dah penah dan sll aku cuba.mmg simple n sempoi.especially ciken beng tu.budak2 (anak2 sedara) aku kemain suke!
Tapi, kali ni aku nak try buat steak daging lak.tapi, guna resepi chicken chop ni. Stik utk makan malam ni. Tengahari tak masak.Malas la...sebab makan sorg, so..lebih aku masak utk malam je.makan berdua kan best...ihik..

InsyaAllah...aku akn tepekkan hasilnye..

Mee Goreng

2010-01-19T18:12:00.000-08:00

breakfast kami pada pagi ni adalah mee goreng.
2 hari dok makan mee aje.mentang2 la suami dah memuji..ihik
resepi kali ni aku amik dr resepi kak lang..dulu masa duduk dengan dia di temerloh, dia la tukang masak aku..hahaha..sebenonye, mee dia paling sedap. berminyak dan ckup rase.
sume bahan2 ni, yang ada dlm peti umah aku...bantai apa yang boleh.yang penting cukuuup rase!

Bahan2::

Mee kuning
hirisan daging

bahan kena blend:
5 tangkai cili kering
1 tangaki cili padi/cili merah
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
sedikit ikan bilis-optional

perasa:
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
sedikit kiub ayam
Air dlm 1 cawan
Minyak

Cara-cara::

Gorengkan daging. Tunggu hingga separuh masak.
Masukkan bahan2 kisar.Tunggu hingga agak2 garing.
Masukkan bahan2 perasa.
Tunggu seketika, akhirnya masukkan mee.kacau hingga rata dan masak.

~suggestion::letakkan sawi, udang atau ayam. @ toge.pasti sedap!
(resepi ni sbbkan suami tak berapa minat masukkan sayur2 dlm mee@ meehun.dia suke mcm ni je)

::Makan dengan bwg putih(potong kecil2) dan cili padi (potong kecil2).campurkan dengan kicap cair.::

sumber: kak lang temerloh

Lempeng Jagung Manis

2010-01-19T05:11:00.000-08:00

Resepi ni teman amik dr blog hana's family . Daripd resepi ni teman ejas sikit terutama sukatan kat tepong gandum dan gula. Teman pakai gula perang instead of gula pasio. Apa2 pon, resepi ni best sgt2 sbb, dia lembut, even dah sejuk pon, masih lagi terasa lembut. Maceh kak hana.

Mula2, teman nak letak jagung manis,tapi mcm tak kena. Mujur suami perabihkan. Yg lebih2 tu, teman cicah dengan madu je.perghh...lagi sedap.pehtu, cicah lak dengan ayo teh tarik..menggeleto sedap!!!!

Bahan-bahan::

100 gm tepung gandum
50 gm gula perang
2 biji telor
2 sudu besar madu
2 sudu besar minyak masak
setengah sudu baking powder

Madu
Jagung manis

Cara2::

Pukul telor dan gula sehingga kembang.
Masukkan minyak dan madu.Pukul hingga sebati. Letak esen vanilla.(teman takde..tak wangi ler..uhuk)
udah tu, masukkan tepong gandum dan baking powder(dah diayak)
Gaul dengan kaedah kaup balik.

sediakn kuali lepeng. atau kuali non stick.
letak bancuhan kecil2.
terpulang

sediakan dimakan dengan apa2 pon.
yg ni, teman buat tak manis, sebab nak makan dengan madu.

Selamat mencube!

Pancake aka lempeng

2010-01-19T01:05:00.000-08:00

arini teman masak lempeng kesukaan ramai,
tp, teman cilok resepi dlm blog kak hana's family.amik sket2 n ejas skit2.at least ada idea nak buat dorayaki katanye.tapi, teman rase tak leh nak kabo dorayaki, sbb tak lengkap resepi teman ni.mula2 teman letak jagung manis...erm...tak jalan...last2 teman cicah ngan madu je..sedap kemain.lembut sgt2...tak manis sgt.balance la ngan madu tu...

ptg ni teman buat dengan minum teh tarik.perghhh...layan....
jap lagi, nak nyoping...

malam kang teman masukkan gambo2 terkini lempeng itu.daadaa

Sambal Kupang

2010-01-17T23:52:00.001-08:00

Teman kan kat sini le baru nak kenal dengan kupang. Al maklumla, suami dok kije ngan hidupan laut. Kalau boleh, ari2 dia nak bwk hidupan laut dok masuk ngumah.hahahah.... Semalam, Acik Lie yang kasi kupang lebih kurang 2 kg. Sume fresh.Isi kemain tembam2.

Arini kami makan sambal kupang dengan bubuq nasik

Bahan-bahan::
Kupang
Kerang (campo sket, belen2 smlm)
(rebus dan kopek isi)

5-10 tangkai Cili kering
Belacan
1 Bawang beso
2 ulas bawang kecil
1 inci halia
~sume diblend hanco

Sedikit minyak untuk menumis.
Masukkan bahan2 yang telah di blend.
Tunggu sehingga cili betul2 garing (minyak dah naik)
Masukkan garam dan gula sedikit.
Sedikit air bg kuah.
Masukkan kerang dan kupang.
Tunggu hingga masak. Dan naik minyak
Akhir sekali masukkan asam keping.

Siap..
jemput makan... :)

Bubur Nasi Ayam

2010-01-17T23:31:00.000-08:00

Arini aku ada masalah 'M'.Maklum la dengan 'makcik' yg selalu dtg tiap2 bulan tu.Perut pon agak memulas sedikit. Suami plak takde kat ngumah. Ate, senang la teman nak memasak ikut selera teman.hahahah..
Kupang ada kat ngumah ni, Acik Lie bg smlm. Jenuh la kami nak mengabiskannye. Abg dah siap2 basuh dan rebus semalam.Arini, teman lak kena mengopek. Dok pikio2..tak reti lak nak masak kupang. Sebab penah teman masok kupang smbl.Abih...sume nye humban dlm tong smpah. Selera abg ni, kemain susah teman nak agak. Penin2...
Last2 teman udah abeh pikio, teman nak decide makan yg simple2 aje. Lepeh selak blog2 kengkawan sini, teman dpt idea nak masak bubuq nasik. Side menu dia, teman buatkan sambal kerang dan campo kerang semalam. Pehtu, letak dengan ikan bilis dan kacang tanah goreng. Udah.Simple tapi sedap!

Bubur Ayam ::
2 pot beras (kami nak makan smpai malam)
2/3 dada ayam - potong dadu
1 batang serai
2 inci halia - diketuk
1 batang cili merah besar - potong dadu dan kecil
1 batang saleri - potong nipis2
4-5 biji bawang merah - buat goreng
1 kiub ayam
1 sudu lada hitam
sedikit garam

Cara2::
Rebus isi ayam yang telah dipotong kecil2.
Setelah menggelegak, masuk beras yang telah siap basuh.
Kendian masukkan serai dan halia yg telah diketuk.
Tunggu hingga beras betul2 masak, masukkan air kalau tak ckup
Ikut suke kepekatan masing2
Masukkan lada hitam, garam dan kiub ayam.
Masukkan cabai dan batang saleri.
Kacau rata.
Akhir sekali masukkan bawang goreng.

::Sediakan kacang tanah dan ikan bilis goreng

Resepi yang tak JADI

2010-01-16T18:02:00.000-08:00

Tiba-tiba hari ni, aku terimbas seketika moment2 sms memasak. Ada yang menjadi dengan jayanya, mabeles kata nenek aku, ada yang lingkup masuk smpah dan ada sume aku perabihkan sbb syg sgt mknn dibuang saja mcm tu je.
Disini, aku nak kongsikan beberapa resepi yang tak jadi pernah aku buat. Walaupun sekarang ni ada juga resepi yg tak pernah jadi. Takpela, kita masih dalam proses belajar sekarang ni. Kesilapan itu adalah pengalaman.

Malu sebenarnya bila resepi yang tak jadi, tambahan bila nak hidangkan pada suami. Nasib baik suami jenis yang boleh tolerate, dan tak pernah nak down kan aku.Malah dia akan bg galakkan dan suggest apa yang kurang dan apa yang terlebih.

Antara resepi yang tak jadi adalah : Apam, Kek Marble, Puding Caramel, Puding kek karamel, Kek Coklat, Apam Gula Hangus, Biskut Makmur, Krim Puff Kastard, Mee Goreng (waaa...kenapa masih tak reti2 lagi???)...dan banyak lagi.
Frust jugak kalau apa yang kita buat tak jadi,tapi bila dtg semangat nak buat, aku teruskan usaha itu. Alhamdulillah, hasilnye lebih elok daripada sebelum ini.

Kelako pon ada, bila terkenang kenang balik masa membikin resepi2 ni.Alih2 ada yg dibuang macam tu je, berkulat, tak pon, masuk semua dalam perut aku (ni kes, sedih sgt la..hahahha)

Cek it out ler::

Sebahagian drpd resepi yang pernah aku buat

Ayam Bakar Black Paper Mayonis

2010-01-13T00:03:00.001-08:00

Ayam Bakar Black Paper Mayonis

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam, bahagian dada, paha(kelar-kelar)

Bahan2 utk di kisar:
2cm halia
2 biji bawang putih
1 biji bawang besar
1/2 tangkai serai, potong halus

Bahan2 sos dan perasa:
1 sudu black paper
1 sudu madu
1/2 sudu gula
1 sudu besar kicap manis
1 sudu sos tiram
1 sudu lada sulah
2 sudu besar mayonis
1/2 sudu kecil garam

Cara-cara:
Rebus ayam seketika.(mudah untuk membakar nanti)
Sesudah itu,campur kesemua bahan2 tadi.Gaul hingga rata.
Perap hingga 2-3 jam didlm peti ais.

Bakar dengan suhu 200celcius selama 30 minit.
Guna api atas bawah

::sumber: rimbun@fnr forum.cari::

Side menu:
Sup Bebola Ayam:

4-6 biji bebola ayamas
Air rebusan ayam
Sedikit stok ayam
Sedikit garam

Masak kesemua diatas.
Kemudian,
Bwg merah, putih dan sedikit halia dipotong mayang, dan digoreng/tumis digoreng tepi(guna kuali lain)

Masukkan bahan2 goreng ke dalam sup.Kacau dan tutup api.

Sayur Goreng Capcai:

Celur kesemua dibawah:
Beberapa batang brocoli
Beberapa batang kobis bunga
2 tangkai putik jagung - potong bulat2

Bahan sos:
1 biji bwang putih - ketuk
2 sudu besar sos tiram
secubit gula
secubit garam
sedikit tepong jagung
Air dlm 5 sudu
Sedikit minyak

Tumis bawang putih, masukkan air sedikit.
Kemudian letak sos tiram dan bahan perasa
Akhir sekali letak bancuhan tepong jagung.
Kacau hingga pekat.

Curah sos ke atas sayur yang telah dicelur.

Selamat mencuba.

Ayam Bakar Black Paper Mayonis

2010-01-13T00:03:00.000-08:00

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam, bahagian dada,

::sumber: rumbin@fnr forum.cari::

Maggi Sizzling

2010-01-12T00:22:00.000-08:00

Bahan-bahan:

Maggi
1 biji telor ayam
Brocoli
Carrot
Bunga kobis
Ayam potong2

2 ulas bawang putih - pecah2
1 inci halia - pecah

1 sudu kicap manis
1 sudu kecil tepung jagung
1 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
Sedikit garam dan bahan perasa

sedikit minyak utk menggoreng

Cara2:

Celur meggi terlebih dahulu.Tapis dan asingkan.

Tumis ayam yg telah dipotong dadu.Goreng hingga masak.
Masukkan bwg putih dan halia.
Masukkan carrot. Masukkan sedikit air utk dijadikan kuah.
Masukkan kicap manis, sos cili, sos tiram.
Letakkan bahan perasa dan garam.
Letakkan brocoli dan bunga kobis.
Masukkan tepong jagung.Kacau hingga pekat.
Kemudian letak sebiji telur ayam. tunggu hingga telur masak.(jangan kacau)
Tutup api.
Curah kuah keatas meggi tadi.

Sedia makan dengan cili potong.

Garlic Bread, Mashed Potato dan Brocoli Celur

2010-01-10T19:10:00.001-08:00

Dinner last nite. Buat dengan keadaan letih dan malas tapi nak makan...ekekkeke

Brocoli Celur:

Aku tak leh nak describe apa nama mknn ni yer..ekeke.Tapi, kekdahnya hanya lah celur aje.Hahah. Cume letak sedikit garam, celur brocoli dan bunga kobis. Sekejap aje. Pastu angkat. Hidang macam tu aje.

Garlic Bread :

Roti perancis (roti panjang) - yg ni pakai roti lembut, next time amik yg keras.huhu~~
Planta
4 ulas bawang putih - tumbuk sehingga halus
Oregano

Cara-cara :

Roti dipotong senget2, jgn terlalu nipis dan tebal. Sesuaikan utk dimasukkan ke dalam toaster.
Planta, bawang putih dan oregano digaul bersama.
Sapukan keatas roti itu tadi dan bakar.

Cara lain: Cairkan planta. Kemudian gaul bersm bwg putih dan oregano. Boleh disimpan lama, bila nak pakai, hanya celup roti kedalam planta tu tadi.

Mashed Potato:

3 biji kentang - potong kecil2 dan rebus sehingga lembut.Dan hancurkan hingga halus.

Bahan2 dibawah hendaklah dimasak bersama:
Butter - 3 sudu
Susu segar - 1/2 cawan
Garam - secubit
Lada hitam - secubit
Lada sulah - 1 sudu
Oregano

Setelah kentang siap direbus, hendaklah dilenyekkan hingga halus. Kemudian masukkan bahan2 susu tadi kedalam kentang. Gaul hingga rata. Hidangkan

Utk ayam bakar tu, beli siap2 kat Giant. Maka, takde resepi, cume nak melengkapkan hidangan utk suami.

Selamat mencube!

Garlic Bread, Mashed Potato dan Brocoli Celur

2010-01-10T19:10:00.000-08:00

Jalan, Makan,Jalan, Makan

2010-01-10T18:18:00.000-08:00

Untuk 2 hari berturut2, aku dan suami tak lekang kat umah. Masa yang ada nak dihabiskan bersama2. Kualiti time bersm keluarga mesti ada, wpon sekejap. Abg cuba juga cari masa utk kami berdua. Sayang really appreciate it. Muahhhss...

Antara yg best, jumpe satu kedai di JJ Bukit Indah, iaitu Daiso. All item only rm5. Paling best tempat ni, sume brg made in Japan,byk pilihan. Yg paling kami teruja adalah tupperware. Wow...benda murah,lantas kami rembat ler. Next time mesti nak kena pegi lagi.Harus!!!!

Abg yg lebih2. Antara kami berdua, dia mmg paling xcited bab2 beli brg dapo ni. Actually dia tau apa yg kita tak tau. Kalau beli bahan2 nak masak. Belum kita list apa bahan yg diperlukan, dia dah tahu. So...di Daiso, kami borong tupperware, belaka comei2 dan pelbagai kegunaan. Lama juga kami merayau dalam tu. Survey sikit, sebab lepas ni akan dtg lagi.

Majlis Pertunangan Has dan BBQ

2010-01-07T00:10:00.000-08:00

Tahniah Mak Yang!

Alhamdulillah, urusan pertunangan Has dah berlangsung dengan lancar. Apa org ckp "tetibe"..angin takde, ribut takde, tup tup nak bertunang. Tu org kabo, kalau dah smpai seru kan.
Pada mulanya, aku dan suami mmg merancang nak balik Tpah/ Ipoh untuk makan angin. Kami telah merancang nak pegi Lumut, rancang bersama kakde, Mak, Yop. Alih2 terpaksa cancel sebab Has nak bertunang. Takpela, asalkan kami balik juga.

Mula2 merancang, nak buat Cheese Cake Coklat utk hantaran. Tapi tak jadi, sebab dah lewat dah. Pikir2 balik, takpe la, aku nak buat jugak malam kenduri tu sbb budak2 dah bising nak makan ciskek makndak.ekekekek..Malam tu slps isyak, aku jadi 'cikgu' kepada Kak zura, Kakde, Izzati, BalQis, Mak dan Kaka Cune. Ramai betullah tangan yg 'menggodey' ciskek aku ni.Diorg xcited sgt2 nak bikin, especially BalQis dan Kak Zura. Padahal simple aje...Bak kata mak...'Huh..senang sgt, mak pejam mata je buat'(biasa la ayat2 mak...ekekkekek).Disebabkan ramai sgt yg nak menolong, jadik lambat nak siapkannye. Padahal, kalau aku sorg2, kejap je udah siap. Akhirnya siap kul 12 malam. Yang setia dengan aku menunggu ialah BalQis dengan YoYoB..ekekekek..Tapi, frust sgt, sbb terlupa nak snap picture ciskek itu...sbb sume dah masuk dlm perut.Hahahah

Majlis berlangsung pada 01.01.2010, Jumaat. Kenduri sederhana tapi meriah. Sambut sekali dengan kenduri kesyukuran untuk Adik Ashraf. Makanan mmg best belaka. Paling terharu, ada Tapai. Bukan apa, masa aku kawen, kami laki bini kempunan tak dapat makan tapai.Habis, licin!
Kali ni, 2 hari aku bedal tapai. Nasib baik tak kena panas badan..huhu~~
Kenduri setel b4 solat Jumaat. Diorg (pihak lelaki) dah decide nak kawenkan Has dengan Shah pada bulan 10.

Selama berada di Tapah, kami dipenuhi dengan aktiviti keluarga. Kenduri sana sini. Berkonvoi anak2 Pakcik Muslim. Kiranya, rumah tak berasap ler.Masing2 dah penat nak masak je kojenye.

Ingatkan boleh berehat, rupenye nak kena masak untuk BBQ malam tu. Masak simple aje, tapi, banyak. Antara menu yg sempat dibuat:

~Ayam BBQ- 3 ekor
~Kerang Bakar
~Udang Bakar
~Sosej
~Jagung rebus
~Salad
~Nasi goreng cina
~Puding Buah
~Puding trifle
~Coklat cheesecake
~Air Siren (Abg Yusri kabo Sirap+Oren)
~Sambal Kicap

erk...aku nmpk sup cendawan ditepian tuuu!!

Sebelum aku boleh mengingat ni,meh aku letakkan resepi bg sup cendawan Kak Zura. Petang sebelum BBQ, kami semua pulun sup ni.Sangat2 sedap.

Sup Cendawan Kak Zura:

Bahan2:
1 tin cendawan butang - potong 4
1 labu bawang putih - hiris halus2
Butter - 2/3 sudu
2/3 sudu besar tepung gandum
Oregano/ Daun parsley
Lada Putih
4/5 sudu besar susu cair
1 kiub ayam
Sedikit lada hitam
Sedikit air.

Cara2:
Tumis bawang putih dengan butter. Masukkan tepung gandum. Kacau hingga agak keperangan, masukkan air sedikit. Kacau. Kemudian masukkan kiub ayam, garam, lada putih dan lada hitam. Kacau lagi. Tunggu sehingga agak pekat,(kalau pekat sgt, cairkan sedikit dengan air). Pastikan api perlahan. Teruskan mengacau. Kemudian, masukkan susu cair. Kacau lagi.
Akhir sekali masukkan oregano dan cendawan butang. Kacau hingga pekat dan likat dan kilat!

~sumber; Kak zura, Port Klang

Puding Trifle Dengan sos kastard

2010-01-05T00:38:00.001-08:00

Satu lagi puding trifle sempat aku buat di Tapah. Puding ni request by budak2 dan anak2. Kali ni mmg nekad nak buat betul2.Sebab nak bikin banyak, utk makan malam BBQ. Ni hasilnye.

Untuk bahagian kek, aku amik belen2 kek hantaran Has.ekekke..dari terbuang macam tu aje.baik perabihkan untuk puding ni kan. Ada 3 jenis kek, aku campak kat dalam ni iaitu, kek oren, swiss role, dan kek coklat. Untuk bahagian layer atas sekali, aku pakai instant Puding Kelapa Nona. Part ni tak berapa menjadi sebab dia meresap terus ke dalam kek. Salah teknik la ni. Next time, kalau nak letak agar2 atau puding, tak boleh diatas/dilapiskan diatas kek, sebab mudah meresap, melainkan kalau kita lapiskan diatas puding kastard. Yela...belajar dr kesilapan.

Cume yg berbeza dengan puding trifle sebelum ni, kali ni, aku kurangkan manis utk puding kastard. Bahagian kek sudah manis, so tak perlu tambah lagi.OK la rase dia seimbang. Lagi satu, aku try makan dengan sos kastard. Bagi berkuah sedikit ler.

Bahan2:

1 tin susu cair
4 sudu tepung kastard cap Blue key
1 mangkuk air
Gula (ikut suke)

Masakkan kesemua bahan diatas diatas api yang kecil.
Kuah hendaklah cair sedikit.
Tunggu hingga masak.
Masukkan kedalam peti sejuk.

Makan bersama buah-buahan campur.

Puding Trifle Dengan sos kastard

2010-01-05T00:38:00.000-08:00

Nak Balik Kampung

2009-12-29T23:27:00.000-08:00

Seronok kemain yer nak balik kampung.Gamaknye malam ni boleh tido ke tak. Yelah, berapa kali kena cancel, sepatutnye minggu lepas dah balik, coz kami rancang2 nak jalan2 makan angin ke Lumut.Alih2, terpaksa cancel sbb, ada berita yg lebih baik kami terima. Has nak kawen!!!
So, balik kenduri ni, sebab Has nak tunang, sekali gus doa selamat utk Adik. Alhamdulillah, anak bongsu Mak dapat 8A dalam PMR. Syabas Adik.
Dalam masa yang sama jugak, Abang nak rehat.Dia dah lama tak bercuti.Sian, stress keje. Ini lah masanya jugak, nak jumpe adik bradik yg dah lama tak jumpe. Padahal, ari2 chit chat try Ym n FB.
Yelah, bila jumpe adik2, kakak2, dan abg2 aku ni ada benda je nak nyembang. Tak dpt sembang ngan deme pon tak pe, asalkan leh 'kerjakan' anak2 deme ni.Mesti riuh la umah.
Nt, aku update peristiwa di kampung okay.

ehe...nyonok nyeee

Puding trifle

2009-12-29T18:58:00.000-08:00

1) stengah biji kek pandan gulung
2) Bahan kastard;
1 tin susu cair,
1 sudu besar gula,
4 sudu besar tepung kastard
1 mangkuk air- dicampur dengan kastard

3)1 tin buah2 campuran- asingkan air dan buah

4) Agar2(Jeli)-1 pekat serbuk agar2 nona

Cara2;
Bahan Kastard:
Mula2 panaskan susu cair dengan gula.kecilkan api.Didlm bekas lain,bancuhkan tpg kastard dengan semangkuk air.Kacau hingga rata.Dan masukkan kedlm susu cair yg telah telah dipanaskan.Kacau hingga pekat(pastikan api kecil).Apabila telah pekat, tutup api.

Kemudian,
Lapis satu- susun kek gulung yg telah dipotong.Penuhkan.dan susun rapat2.
renjiskan sedikit2 pada kek dengan air buah.

Lapis ke2;
Susun buah diatas kek.
then,Masukkan bahan kastard yg telah msk tadi hingga menjadi satu lapisan(ikut suke la nak tebal ke tak)
Tunggu seketika hingga sejuk sedikit.

Lapisan ke3;
Bahan Jeli/agar2;
Dlm masa yg sm...masakkan serbuk agar2 tadi.Ikut sukatan yg telah disediakan pada pek serbuk agar2 nona itu.

LApisan berikutnya,
Susun kek scr rawak, dan lebihan buah2.Masukkan bahan jeli/agar2 diatas lapisan itu.Penuhkan.
Tunggu seketika, sebelum dimasukkan kedlm peti sejuk

Ikut creativiti masing2.ada lapis dengan kek coklat.ikut suke lah.

Ni resepi cilok sikit2 kat internet dan sendiri.

Kolesterol Jahat!

2009-12-09T17:55:00.000-08:00

Minggu lepas kami berkonvoi ramai2 ke Wet world Batu Pahat. Saje je suke suki. Lagipun, dah lama tak cuci mata. Sepnjg perjalanan, sumenye dalam keadaan yang baik. Sehingga selesai mandi manda sekitar jam 3. Dan yang paling mendukacitakan ialah tentang keadaan Abg Limi.
Sungguh mengejutkan, bila kami tengah bersuka ria, dia mengalami sesak dada dan gastrik. Itu yang diberitahu mula2 kepada kami.Ingatkan boleh baik cepat.Nampaknye semakin teruk, sehinggakan tak boleh drive boleh. Dan kami buat keputusan utk balik cepat dan mnghntar Abg Limi terus ke hospital. Akhirnya, Abg Limi terpaksa ditahan, bila doc suspek dia mengalami serangan kardiovaskular (kesempitan pembuluh darah).

Dan hari ni, hari kedua selepas dia dibedah. Alhamdulillah, semuanya berjalan dengan baik.Malah, keadaan Abg Limi semakin baik.

Apa yang menyebabkan Abg Limi boleh mengalami serangan jantung?
Melalui, apa yang telah diberitahu ialah:
1. Kurang senaman
2. Tidak menjaga makanan dengan betul

Walaupun, Abg Limi tidak merokok...faktor2 diatas adalah penyumbang besar terhadap serangan terhadapnya.

Adakah saya...
1. Makan berlebihan terutamanya yang berminyak?
2. Kerap makan mentega, marjerin, dan minyak sapi?
3. Kerap menggunakan santan dan kerisik dalam masakkan?
4. Kerap makan daging berlemak dan ayam berkulit?
5. Kerap makan daging process spt; sosej, burger?
6. Kerap minum susu penuh krim,keju dan dadih?

Raya di JB

2009-11-30T17:41:00.000-08:00

Selamat hari raya haji.
Maka tahun ni, pertama kalinya aku tak beraya bersm korge tercinta. Waaaa....sedih sgt2.Mula2 mcm malas je nak beraya.Macam takde perasaan je, tak prepare apa2 pun. At last, bila ku pk kan kasihankan suami aku ni..aku try to hepy...yeah.....sememangnya hepy! Sebab, ada suami tercinta disisi (walaupun kena keje malam raya!huh!). Sempat jugak aku bergayut dengan Ayub,Mak dan Kak Lang. Time2 camni la sibuk nak nanye resepi~betul kata AbuYa~..hahah
Sebenonye dalam hati tu nak prepare mcm2, dimulut je ckp lain.

We decided taknak masak rendang, ketupat n wat not...muak! Akhirnya dr mulut laki aku kabo nak makan nasi tomato dengan puding trifle, maka aku hanya menurut perintah..ehe..1st time tu buat dua masakkan ni. Tapi, aku yakin je aku leh buat. Maklum la ikut skill Mak..'main campak-campak', 'kurangkan bila terasa lebih', 'lebihkan bila kurang', dan 'agak-agak'. Jadi jugak beb.Walaupun aku ni tak penah makan nasi tomato(percaya x?caye laa). Kenapa tak penah makan? Myb sbb aku tak selera tgk rupe Nasi ituw.Hahaha..

Cadangan mak adalah dengan ayam masak merah, dalca dan jelatah. Sebab bahan2 tak ckup (last minit shopping)...dalca tak jadi buat. Maka suami ku keciwa. Dia nak lauk yang berkuah. N that time pon, gigi bongsu' dia jerit2 nak kuo.Jadi, suami kurang berselera la dengan keadaan dia macam tu. Sian suamiku.
Puding trifle pon adalah percubaan aku yg pertama juga. Buat dengan layer swiss role pandan, kastard dan agar2 buah. Sempoi sgt2, tak smpai sejam menyediakannya. Kastard layer je agak lembik. Maknanya bila nak makan, kena ceduk, bukan potong. Sebab teksture lembik sedikit.
Bila nak hidangkan pada tetamu pon, terpaksa aku sediakan dlm bekas2 yang kecil. Nnt payah plak diorg nak ceduk.Jadik mcm carca marba dah!Btw, sgt sedap! (angkat bakul sendiri!).

Ni la hidangan pagi raya haji.

Sape nak perabihkan makann ni sume??? Alhamdulillah, rupenye kami tak sendirian mymbut raya korban di sini. Mujur ada Mus n family, Abg Shahrul, Razi n Paan. Thanks sebab dtg.

The next day pon, bz dengan kenduri kendara. Pusing2 bandar Pontian dengan Pekan Nenas.Sungguh la jakun.Sempat grab 2 biji nenas madu.Pergh..cicah ngan kicap sedap tu!

~untuk menu diatas, tak dpt le aku nak tepekkan resepinye...sbb, aku jenis bantai membantai je masak ni.kang mengkome idok paham.nnt2 lah, aku try wat karangan baik punye..~

Puding Kastard Pelangi

2009-11-23T23:46:00.000-08:00

Bahan-bahan:
Agar-agar - 1 paket (1 tahil)
4 sudu tepung kastard
3 biji telur
6 sudu gula
1 tin susu cair
Pewarna - Hijau dan merah
Esen vanila

Cara-cara:
Masak agar-agar hingga masak, setelah itu tapiskan agar2 ke dlm mangkuk lain
Sementara menunggu agar2 itu masak,sediakan mangkuk lain. Masukkan susu cair dan telor.Kacau hingga sebati. Telor dimasukkan satu persatu. Seterusnya, masukkan tepung kastard, kacau hingga sebati.
Kemudian satukan bancuhan susu dan kastard tadi ke dlm mangkuk agar2.
Panaskan bancuhan hingga betul2 masak dan pekat.
Jangan lupa masukkan gula.
Akhir sekali masukkan esen vanila.

Letakkan puding kedlm acuan. Dan sejukkan.
Selamat mencuba

sumber - kak lang, temerloh

Shepherd Pie Dengan Cheese

2009-11-22T23:41:00.000-08:00

Alhamdulillah, siap juga buat pie ni buat kali kedua. Kali ni aku letakkan grated cheese utk topping.
Pie ditempah oleh Liza LKIM.

Resepi~

Cabaran Langsing Sudah Bermula

2009-11-21T19:00:00.000-08:00

Dengan tekad dan upaya, aku nak kurangkan berat badan aku dengan cr old school, tanpa product pelansingan, dan sebagainya. Pastinya dengan cara senaman dan pemakanan yang betul. Biar lambat asalkan sehat dan selamat.
Baru2 ni aku join thread Cara Kekal Dan Lansing di Forum cari.Dari situ byk perubahan dr kalangan forumer yang berjaya mengurangkan badan mereka. Semangat dtg dr situ, walaupun aku ni, hari2 ckp nak diet..tp tak penah nak strt (kurang sokongan gamaknya). Hubby plak, tak kesah dengan penampilan aku skang ni. Ye lah tu...

Mengikut sejarah keluarga, takde yang Obes mcm aku ni. Kesemua adik dan kakak aku kurus2.Me the only one yg bimbo.Hahaha..org ckp aku tak gemuk.Tapi, mempunyai rangka besar.
Pernah aku diet dengan memakan mknn seimbang, jogging, makan product kurus. Tapi, tak pernah berkesan. Semuanya berhenti di tengah jalan.
Semua product2 kurus yg aku try satu pon tak berkesan langsung!

So, dengan cabaran ni, aku tak boleh nak ckp brapa lama aku leh trun sehingga 30 kg.Mungkin mengambil masa. Tapi, sekurang2 nya aku nak lose about 2.5 kgs setiap bulan. InsyaAllah.

Nnt, aku akan sentiasa update "cabaran" itu.

So, tunggu yer.

Shepherd Pie

2009-11-21T00:55:00.000-08:00

Bahan-bahan:

Mashed potato:
5 biji kentang - direbus hingga empuk
4 sudu besar butter
2 biji telor - dipukul sedikit
200 ml susu segar
1 sudu kecil lada sulah
Garam
(Bahan untuk kentang terpulang berapa byk yg korang suke)

Cara-cara:
1. Kentang direbus dan dilenyekkan
2. Panaskan butter, garam, susu dan lada sulah. Biarkan seketika hingga cair.
3. Masukkan adunan butter dan telur kedalam kentang.
4. Kacau hingga sebati

Inti :
400 gm daging cincang - terpulang bp banyak korang nak
1 biji bawang besar yg dipotong dadu
2 biji tomato- dipotong dadu
Sos tomato - terpulang
Sos cili
2 sudu besar tepung gandum sebagai pemekat
Garam
Bahan perasa
Lada Hitam
(Optional bg korang yg nak ubah selera, bg laki aku dia tak suke masam2, pasni leh try letak dgg ayam n mayonis aje.)

Cara-cara membuat inti:
Tumis bwg besar yang telah dipotong dadu.
Masukkan daging cincang.Tumis hingga dgg betul2 masak.
Masukkan sos tomato (tambah sos cili bg yang nak rase pedas)
Biar berkuah sket.Letak sedikit air.Dan masukkan tepung gandum.
Masukkan bahan2 perasa termasuk lada hitam.
Masukkan tomato.Kacau sedikit.
Tunggu sehingga bahan2 telah benar2 masak.

Cara2 nak sediakan shepherd pie:
Sediakan bekas, masukkan setengah dr mashed tadi ke dlm bekas dan ratakan.
Kemudian masukkan kesemua inti keatas mashed potato tadi
Seterusnya, letakkan kesemua mashed potato tadi diatas inti.
Tekan2 sedikit dan ratakan.

Akhir sekali tekankan adunan dengan garpu dan griskan dengan kuning telur ataupun grated cheese.

Bakar dengan 200c sehingga 30-40 minit.

Selamat mencuba

sumber - forum.cari

Mak dpt tender surau tapah road

2009-11-21T00:20:00.000-08:00

Hari ni mak strt amik tender masak untuk surau Tapah Road.
Bila la aku ni nak celen mak yang sungguh berjaya itu.
Mudahan2, Allah membuka pintu rezeki bgku untuk aku lebih berjaya dari sekarang ini.
Amin Ya Rabbalalamin

Doa Minta Rezeki
1. Baca Surah Al Waqiah setiap malam
2. Baca Surah Al Imran & Solat Sunat Dhuha

Minta doa begini:

"Ya Allah Ya Tuhanku, kayakanlah aku melalui kurniaMu Ya Allah bukan kaya melalui org. Dan Ya Allahrahmatilah aku dgn rahmatMu Ya Allah bukan dari org".

Apam Marmar

2009-11-20T18:28:00.000-08:00

Bahan- bahan:
250 gm tepung kek
200ml santan
200gm gula halus
2 biji telur gred A
1 sudu besar esen vanilla
1 sudu besar ovallete
Secubit garam
Pewarna - Hijau dan merah

Cara-caranya:
Satukan kesemua bahan kecuali pewarna.
Pukul dengan kelajuan sederhana pada awalnya, dan kemudian tambahkan kelajuan hingga adunan pekat.
Bahagikan kepada 3 bahagian adunan tersebut.
Letak warna kegemaran.
Letak satu persatu, atau layer by layer ke atas loyang.
Kukus hingga 45 minit.

Selamat mencuba

Lempeng Gula Merah

2009-11-19T19:05:00.000-08:00

Bahan-bahan;
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar susu pekat - terpulang nak manis ke tak
3 sudu besar susu cair - terpulang nak manis ke tak
3 sudu besar gula merah - terpulang nak manis ke tak
Garam secubit
Baking powder - secubit
Air

Cara-caranya;
Tepong gandum, soda dan garam di gaul bersama.
Letakkan air dan kacau hingga rata
Masukkan gula merah, dan susu.
Kacau hingga rata.Biarkan cair sedikit supaya senang nak tepek dlm kuali

Panaskan kuali leper.
Letakkan sedikit butter.
Letakkan dalam satu senduk bancuhan dan gaul rata.
Balik2 kan.
Sedia dimakan bersama madu.

Selamat mencuba

Instant Puff Berinti Kentang

2009-11-19T18:39:00.000-08:00

Bahan-bahan;
Instant puff - roti prata/roti canai brand kraft

Inti:
5 biji kentang - potong dadu
1 biji bawang besar - potong dadu
Daging cincang -terpulang nak byk ke tidak
2 sudu besar udang kering
3 sudu besar kari daging
1 sudu besar serbuk cili
Garam
Gula - satu sudu kecil
Bahan perasa
Daun sup dan daun bawang
Air

Cara2 masak inti;
Tumis bawang dan udang kering.
Kemudian masukkan bancuhan kari daging dan serbuk cili.
Tumis hingga naik minyak
Masukkan daging cincang, gaul rata.
Kemudian masukkan kentang.
Letakkan air sedikit utk melembutkan kentang dan daging.
Masukkan garam dan bahan perasa.
Masak hingga empuk.
Akhir sekali letakkan daun sup dan bawang.Gaul rata.Dan tutup api

Cara membalut puff;

Pastikan roti telah dikeluarkan dr peti.Biarkan ia lembut, supaya senang utk isi inti dan membalut.
(tetapi jangan terlampau lama, nnt melekit, payah pulak nak membalut)
Letak inti.Balut dan tekankan ditepi kelim tu dengan garfu.

Sapukan kuning telor diatas puff.
Dan bakar dengan suhu 180c selama 15 minit.

Selamat mencuba

sumber- forum.cari

Sup Tulang dan Sambal Kicap

2009-11-16T05:13:00.000-08:00

Cucur udang dan ikan bilis

2009-11-16T00:27:00.000-08:00

Petang ahad lepas, suami nak makan cucur udang.Aku lak tak leh makan udang.Tapi nak makan juga cekodok.Senang cerita, aku buat dua2 sekali.Satu utk suami dan satu untuk aku.Adil kan.:))
Pekena juga dengan teh tarik.Syahdunye makan petang tu...:P

Cucur/Cekodok udang (Pilihan Suami)
Bahan-bahan:

Beberapa ketul udang (potong kecil2)
1 setengah cawan tepung gandum
Secubit soda bikarbonat
Sedikit garam
Sedikit perasa ikan bilis
Air

Cara-cara:
Campur kesemua bahan.
Gaulkan hingga rata dan rata.
Tidak terlampau pekat dan tidak terlampau cair...sedang2 yer
Goreng dengan minyak yang penuh.
Biar comel2...senang nak ngap

Cekodok ikan bilis (Pilihan Aku)
Bahan-bahan:

Segenggam ikan bilis - rendam seketika dan tumbuk sikit2(jangan hancur)
1 biji bawang besar
Garam
Perasa ikan bilis
1 setengah cawan tepung gandum

Cara-caranya;
Campurkan kesemua bahan.Gaul rata dan sebati.
Tidak terlampau pekat dan tidak terlampau cair...sedang2 yer.
Goreng comel2.

Tips; Mak ckp, kalau nak gaul tepong,jgn kacau kuat2, sekejap2 je.Kalau kacau kuat2, nnt tepung keras.

Selamat mencuba

Sambal Kicap

2009-11-15T03:07:00.000-08:00

Sambal Kicap - (yang telah dicolek2..ehee)

Bahan-bahan:

10 tangkai cili padi
1/2 tankai cili merah
2 ulas bawang putih
Satu sudu gula
secubit garam
Kicap manis
Limau nipis- 4 biji

Tumbuk cili2,bawang putih, gula dan garam hingga hancur.
Letakkan kicap,byk lebih baik.
Perah limau yang telah dibuang biji.
Disini ada rasa manis, dan masam.
Kalau yang suke masam, lebihkan limau.
Begitulah sebaliknya.
Makan dengan sup ayam, sup dgg, sup ekor, kerang bakar..dll.

Selamat mencuba

Sambal Tumis Petai

2009-11-15T03:03:00.000-08:00

Bahan-bahan:
2 papan petai-kopek isinya
Segenggam ikan bilis
Bahan kisar- 1 biji bawang besar, 1 inci halia, 2 ulas bawang putih, 10 tangkai cili kering, 2 inci belacan.
1 biji bawang besar - potong bulat-bulat
1 keping asam keping/gelugur
Garam
Perasa aji
1 sudu besar gula
Minyak untuk menumis

Cara-cara;
Terlebih dahulu, goreng ikan bilis. Dan asingkan.
Panaskan minyak dan goreng bahan2 kisar.
Tunggu sehingga betul2 garing, masukkan petai.
Masukkan garam, gula dan bahan perasa.
Masukkan ikan bilis yang goreng tadi.
Tunggu sehingga sambal naik minyak
Kalau nak kuah, masukkan sedikit air.
Dan tunggu smpai naik minyak.
Seterusnya masukkan asam keping.
Akhir sekali letakkan bwg yg telah dipotong bulat2 sebagai hiasan.
Biarkan seketika dan tutup api.

~Selamat Mencuba

Cucur udang

2009-11-15T02:41:00.000-08:00

Bahan-bahan cucur udang:
Tepung gandum
10-15 ketul udang putih
1 labu bawang merah
5 tangkai daun kucai - hiris kecil2
Garam
Sedikit serbuk kunyit
Perasa

Cara2nya:
Bersihkan udang.
Ambil 5 ketul udang.Asingkan.
Hiris bawang.
Kisar udang dan bawang.

Letakkan lebih kurang 2 cawan tepung gandum.
Masukkan bahan2 yang telah dikisar tadi kedalam tepung.
Masukkan kucai.
Letakkan bahan2 perasa dan serbuk kunyit
Gaulkan bahan2 tadi dengan air secukupnya
Kacau hingga sebati.Jangan lembik dan jangan keras.

Goreng dengan meletakkan seketul udang kedlm bahan tepung tadi.

Kuah Sambal:
Bahan-bahan-
10 tangkai ciri kering
2 ulas bawang putih
2 cawan air.

Kisar kedua-dua bahan tadi hingga lumat
Kemudian, tapis bahan kisar.Ambil sosnya sahaja.
Masak atas api yang kecil.
Masukkan gula dan cuka.
Tunggu sehingga kuah betul2 pekat (Cili kelihatan warna merah pekat)
Baru tutup api.
Hidangkan bersama cucur udang tadi.

Selamat mencuba

~sumber- Mak, tapah road

Scrambled eggs dengan Sup cendawan

2009-11-15T02:19:00.000-08:00

Bahan-bahan Scrambled Eggs:

2 biji telor
Sedikit butter untuk menggoreng
Lada hitam

Cara-cara:
Panaskan butter, jangan terlalu panas.
Pecahkan telo.Masuk satu persatu.
Kacau telor hingga berketul, dalam masa yang sama letakkan lada hitam.Ikut citarasa masing2.
Tutup api.Jangan biarkan telur tadi terlampau garing.

Bahan-bahan sup cendawan:

10-15 ketul cendawan - Carik halus2 (ketul?..balasah aje la)
4 ulas bawang putih - dipotong halus2
Sedikit butter untuk menggoreng
1 ketul daging ayam, bhgian yang ada isi- potong kecil2
1 ketul kentang- potong dadu
2 sudu tepung gandum
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil kiub ayam

Cara2nya;

Panaskan butter. Masukkan bawangh putih.Tumis sekejap.
Masukkan tepung gandum.kacau hingga nmpk kekuningan.
Masukkan air mengikut keperluan.
Masukkan ayam dan kentang.Tunggu sehingga empuk.
Masukkan lada sulah, lada hitam dan kiub ayam.
Kacau hingga pekat.Biarkan seketika.
Masukkan cendawan.
Tunggu sehingga bahan2 tadi masak.
Letak perasa dan garam.
Tutup api sekiranya kuah kelihatan telah pekat.

Kemudian masukkan sedikit sup itu kedalam scrambeled eggs tadi
Atau, mahu dihidangkan berasingan pun boleh.Makan dengan garlic bread.

Selamat mencube

~sumber - Kak Zura, port klang selangor

Haniff Oooo Haniff

2009-11-10T19:38:00.000-08:00

Alhamdulillah.Setelah 19 tahun tak berjumpa dengan rakan baik semasa sekolah dulu, akhirnya kami bertemu diruang maya "facebook'.Seronok tak terhingga.Macam tu juga Haniff.
Kali terakhir adalah ketika sama2 satu kelas di Sekolah Kebangsaan Tanah Rata. since then, kami tak pernah kontek,even berutus surat pun.
Tapi dalam masa yang sama, kami tak pernah lupakan antara satu sm lain.Dua tiga hari ni sempat chatting dengan dia.Mengimbas kembali kenangan lalu..sonoknyeee.Maklum la aku ni dulu2 dia nak ejas, tapi aku ni malu le konon2.Hahaha..
Nway, aku nak ucapkan Selamat Pengantin Baru kepada Haniff b. Mohd Amin dan pasangan yang akan melangsungkan pernikahan pada 21 Nov 2009.Semoga berbahagia hingga ke akhir hayat.

~ramai jugak dpt kontek balik kwn2 lama, -Eni-Ros-Kak Liza-Suhana-Kak Norjalina-Kak Zarina-Ina-Liza-Saravanan(si pelukis dinosor)-Thana-Mathew..sungguh ramai.kawan2...keep in touch yer~

Genap 5 Bulan Perkahwinan

2009-10-31T02:50:00.000-07:00

Alhamdulillah, harini genap 5 bulan perkahwinan makcik hanin ngan en suami.Syukur, syukur dan syukur ke hadrat Ilahi, kerana dalam tempoh ini, aku bahagia bersama insan tersayang (walaupun suke merajuk...wahh...tak bleh blah lah!). Dalam tempoh itu juga penuh dengan kesabaran lah.Yeah...macik saboo..mujur suami pandai mengambil hati, mengambil berat dalam semua perkara.

Walaupun masih baru dlm rumahtangga,alhamdulillah, family aku byk memberi sokongan, dan nasehat.

Banyak lagi ranjau, liku2 yang perlu kami hadapi.Sesungguhnya aku mengharapkan kekal bahagia hingga ke akhir nyawa kami. Juga, mengharapkan sinar lebih bahagia dengan kehadiran cahayamata kami sendiri.

Moh, nengok2 gambo makcik yang posing maut ni dan sekitar majlis pertunangan dan persandingan...

Sebahagian dr family yang ada

Thanks Kak Yong - Simple hantaran, tapi aku pueh hati

Syoknyee kawen...eheee

Bertunang..biruu

Hantaran buat sendiri okay...:P

SYoknye kalau boleh join contest itu

2009-10-30T23:48:00.000-07:00

Arrgh...bestnye kalau dpt join contest 'Senyuman Ceria Si Comel' frm 'Smileykidz'. Malangnya, aku tak leh nak sertai disebabkan syarat2 tak mencukupi.Antaranya, mestilah ANAK SENDIRI.Adeh...sungguh kijam.Nak je aku tepek muke2 anak2 sedara aku yg begitu 'terok' senyuman mereka...hahaha...

Nway, disebabkan frust tak dpt nak sertai, aku merelakan anak2 sedara aku di pertonton di blog surihanin sahaja...OK x...hahaa...jom lah belek2 muke deme yer...Antara calon2 nye;

Al-Amin.

Cantekkan sayyer!

AQilah Husna (yang ni aci tak?..ni menggoda..)

Ahmad Faris a.k.a encek amad

Senyuman menawan ke ni???

Disebelah HUsna, Ainul Robitah, sweet ken senyuman nye.kehkeh

Yang ni boleh masuk senarai ke???

BalQis Hidayah.Gedik laaa

Overall, aku leh assume la...tak leh menang pertandingan la kalau camni nye senyuman...hahahah...pe2 pon, senyuman anak2 le paling ikhlas dan menawan qalbu...out!

Cheesecake marble coklat

2009-10-21T20:09:00.000-07:00

Dibuat atas permintaan perut...ihiii;

Bahan-bahan:

Base;
Kek span/ Swiss roll - satu buku/ setengah, dilenyek2 hingga hancur
Butter - 10 gm, dipanaskan
Kek dan butter digaul sehingga boleh dikepal2.
Dan letakkan diatas loyang yang telah digris.
Tekan hingga padat.

**Base boleh letak ikut suke...nak letak oreo, oat crunch, coco crunch, terpulang.

Filling;

Cream Cheese - 250gm
Plain yogurt - 200 gm
Gula halus/ kastor - 70 gm
2 biji telor- Asingkan putih dan kuning
Tepung gandum - 50 gm

Cara2;

Panaskan ketuhar dengan 180c.
Pukul putih telor hingga maringue.
Seterusnya, didlm bekas yang lain, masukkan semua bahan2 diatas, dan pukul hingga putih dan tidak bergentel.
Masukkan maringue tadi, gaul dengan kaedah kaup balik.
Gaul sehingga adunan rata. Tuang keatas base tadi.

Marble;

Panaskan coklat (4 bar) masakkan dengan kaedah double boil.
Letakkan coklat diatas filling,lorekkan2 dengan menggunakan lidi.
Masak dengan suhu 180c selama 50 minit.Masak dengan kaedah bain marie. Setelah siap, sejukkan diluar ketuhar dlm tempoh 15 minit, kemudian baru dimasukkan ke dlm peti sejuk.Biarkan semalaman.Hasil nya memuaskan pada keesokkan paginya. Selamat mencuba!

Sumber: Forum.cari

Lempeng @'tepek'

2009-10-21T19:51:00.000-07:00

Sardin dan lempeng adalah antara kegemaran aku kalau tak nak makan nasi. Resepi ni aku bantai aje, untuk sedap tekak je.Kalau suami plak, dia suke kalau lempeng cicah dengan kari.So, kalau nak buat untuk breakfast/dinner, mesti buat hidangan yang berbeza, selera aku dan selera suami.

Lempeng atau 'tepek', 2 cara berbeza nak buat;

Versi 'tepek' Mak -
Mak akan bancuh mcm bancuhan karipap ; tepong gandum, air garam, minyak dan planta.Uli sehingga leh kepal2.Kemudian, gelek(uli) sehingga nipis.Dan masak atas kuali leper atau biasa.Tepek2 kan dengan sedikit minyak...(ehe...mungkin dari situ dpt nama tepek kot...ekekek)

Versi Aku dan Kak Lang;
Tepong gandum dibancuh dengan air dan garam, gaul sehingga sebati dan pekat (nak cair sket pon takpe, sng nak letak dlm kuali nnt) .Kalau nak letak perasa atau stok ayam, lagi sedap. Masak guna kuali leper.Letak minyak sedikit, untuk garing.Aku lebih suke nipis dan garing.

Lempeng - senang sgt nak buat!!!

Cicah sardin - Letak bwg besar byk2 n cili padi,baru la 'heaven'!!!

src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>

Tapah - JB

2009-10-21T19:31:00.000-07:00

Wah...sekian lama tak bikin cerita dlm ini blog (wpon, baru beberapa minggu...tapi, rindu nak tulis barang seperenggan dua..)

Nak kata BZ tak jugak.Maklum la penanam anggur.Tp, nasib baik ada jugak aktiviti nak buat.Especially semasa suami pergi kursus n aku plak balik ke Tapah dengan satu project mega..haha..

Sambil2 sibuk dengan project aku tu, sempat jugak menolong mak menyiapkan tempahan kuih karipap dan untuk dibawa meniaga.Maksudnya, kalau aku kat Tapah, tak kering tangan lah!

Setalam karipap drpd 250 biji yg ditempah oleh Tabung Haji Tapah..Murah rezeki mak.

Juga meraikan harijadi adik kesayangan kami, Mohammad Ashraf Ali Muslim yang ke 15.Celebrate kecil2an aje, nothing special..tp, ckup bermakna bg kami...sayang adik!!!!

Adik yg suke tengok kartun.

src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>

Sambal Goreng

2009-10-07T20:44:00.000-07:00

walaupun rupanya buruk, tapi sedap dimakan..;P

Bahan-bahan;

Sohon -2 bungkus
Kacang panjang - potong nipis
Kentang - 5 biji - potong mcm fries dan goreng
Tempe - 5 keping - goreng dan potong dadu

Bahan-bahan untuk ditumbuk;

Cabai burung - 10 biji
Ikan bilis - segenggam
2 biji bawang besar
4/5 ulas bawang putih
2 inci halia
Belacan
-Tumbuk bahan2 diatas, sehingga lumat

Garam
Gula
Asam jawa
Kicap manis
Kicap pekat
Cili kering- 10 tangkai, dipotong halus2.

Cara-cara memasak;
Bahan-bahan yang telah ditumbuk, digoreng bersama minyak.Goreng sehingga garing.Pastikan tak hangus!
Kemudian, letakkan kicap manis dan kicap pekat(ikut suke nak pekat atau nak hitam, jangan masin sudah).
Letakkan garam, bahan perasa dan gula(1 sudu)
Letakkan air asam jawa, lebih kurang secawan.
Setelah itu, masukkan kacang dan sohon, tunggu sehingga lembut.
Kemudian masukkan kentang goreng dan tempe.Gaul hingga rata.
Setelah agak kering, masukkan hirisan cili kering.
Tutup api, dan boleh dihidangkan.

Rendang Ayam CIQ

2009-10-05T01:20:00.000-07:00

Rendang Ayam CIQ.

Bahan2;
Ayam - Potong kecil2
Santan
Kerisik

Bahan2 utk dikisar;
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Cili kering - nak pedas, letak byk.atau boleh letakkan cili padi. Serai

Hiasan;
Daun Kunyit

Cara2;
Masak ayam dengan santan, tunggu sehingga empuk(kalau guna ayam pencen, tunggu lama sikit), selepas itu, masukkan bahan2 kisar, gaul hingga rata, tambah santan jika perlu. Setelah pekat, masukkan kerisik dalam satu atau dua sudu, kalau nak pekat, terpulanglah. Tunggu hingga pekat dan empuk,masukkan daun kunyit yg telah dipotong nipis.

Selamat mencuba

src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>

Goyang Gempa - 30 Sept 09

2009-10-05T00:48:00.000-07:00

Kalau nak dikira, harini genap 5 hari kejadian gempa yg berlaku kat Padang, Indo. Dan ketika disana mengalami gempa yg dahsyat, disini (CIQ, Tanjung Kupang) turut rasa efeknye. Al-Kisahnya, hari tu, aktiviti aku penuh gile2, dan menjaga si budak kecik Adam.Penat tak terhingga.Maklum la, budak tu beby lagi.Mcm2 ragam lah! Minit2 kejadian, mujur Adam dah balik ngan Mama dia.lebih kurang jam 6.15pm.Aku berkejar ke jamban nak terkucil langsung utk solat asar.Sedang sedap layan...terasa pening2, badan terhoyong hayang.sah!gempa somewhere ni!!!lebih dari 3 kali terasa goyang yg kuat.sehingga nak bergerak pon tak boleh.air mata dah bertakung, takot beb...laki mak takde pulak!Terus call abg, n dia suruh turun.Ya Allah, masa tu, Dia sj yang tahu, berdebarnya hati.Apa2 akan terjadi kan.Aku pon slow2 trun, amik apa yg perlu aje.Alhamdulillah, setengah jam pastu, baru konfident nak naik.org2 kat sini pon ada yg relax aje.takpe la....aku ni risau...baru nak merasa hidup! Dengan kejadian gempa yg ntah berapa kali ni, rasa tak selamat nak duduk dibangunan tinggi.Mcam kami yg berada ditingkat 15 ni, ntah sempat tak menyelamatkan diri.Retak2 kecil dah ada sana sini.Mohon dijauhkan dari bencana dan bala...Ya Allah, Ampunkan aku!

Kompleks KIK/CIQ...selamatkah diduduki??

src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>

Hari Raya 09

2009-10-01T22:19:00.000-07:00

Tahun ni, adalah tahun pertama beraya bersama suami.Kali ni, turn raya di Tapah, Perak.
Pertama kali juga beraya setelah bergelar isteri.Banyak juga hal2 yang tak tau, dan kena buat.Erm...dah namanya isteri.Kena taat tau.

Kali ni, adik beradik semua ada, kecuali Ngah.Takpa la..kitorg paham keadaan dia.Erm....mcm2 hal yang berlaku sejak akhir2 ni.Ada yang sedih dan gembira.Tapi, tak mau ingat (bukan taknak ingat, tapi mahu lupakan kejap)...hanya nak celebrate raya sj

Foto keluarga takde utk tahun ni.Ntah apa silapnya.Masing2 bz agaknya.huhuuuu.

Sempat posing ngan Hasbi

Setelah kembali semula ke CIQ, pada ahad lepas sempat juga kami buat open house kecik2.Kebetulan kwn2 suami free, so, haritu amat sesuai lah diorg terjah rumah kami ni.Tapi, ralat sedikit.Kesihatan tak megizinkan utk aku menyediakan juadah yang banyak.Hari tu, aku dan suami sempat menyediakan rendang ayam, nasi impit, smbal goreng dan bihun singapore sahaja.

Hampir pukul 5, selesai sudah.Makanan pon tinggal sikit2.Badan pun penat.Alhamdulillah, makanan tak membazir.Terima kasih kepada yang sudi dtg.

src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>

Oreo Cheese cake

2009-10-01T07:20:00.000-07:00

Akhirnya, menjadi juga ciskek buatan sendiri.Tak perlu nak berangan2 nak dptkan dr secret recepy.Buat sendiri jadi puas!

1st trial, alhamdulillah..menjilat jari!
Resepi ni yang paling simple yang pernah aku try.senang sgt.main campak2 aje.

OreO cheesecake

250gm cream cheese
1/2 cawan fresh cream (100ml) atau boleh guna whipping cream
60 gm gula kastor
1 biji telor ayam
1 1/2 sudu besar jus lemon

Base;
Biskut Oreo dlm 2 bungkus- hancurkan (asingkan cream)
50 gm Butter - cairkan
- Biskut oreo dikisar halus. Butter dicairkan.
- Gaulkan bersama sehingga adunan leh dikepal2kan.
- Letakkan kertas minyak dan tekan2 kan adunan sehingga mampat.
- Terus masukkan kedalam fridge dlm 10-15 minit atau bakar dengan suhu 160c selama 10 minit.

Dalam bekas yang lain.
Pukul cheese hingga kembang
Masukkn telor, gula, whipping cream, dan jus lemon, kacau hingga sebati.
Letakkan adunan keatas base yg telah disejukkan atau dibakar.
Bakar guna teknik kukus dan bakar. 170 c, selama 30 minit.

Dah siap, terus masukkan kedalam fridge.Biarkan semalaman.

Sumber; dr FnR@forum.cari.n campak2 sukatan ikut selera sendiri.

Pertama Kali

2009-10-01T06:26:00.000-07:00

Assalamualaikum,

Ini yang pertama kali blogging.Macam macam nak difikirkan apa yang perlu diisi dlm blog ni.Nana (x-housemate) pernah mencadangkannya beberapa bulan yang lepas.Mungkin disebabkan sibuk dengan kehidupan baru, berpuasa dan berhari raya, peluang untuk blogging terbatas sedikit, bercampur dengan malas dan malas.aiseyyyy...

Beberapa bulan ni, aktiviti harian tak banyak sangat.So, masak2 adalah aktiviti yang boleh aku buat.Pagi, petang dan malam.Kadang2 tengah malam pon masak.Maklum la, suamiku kerja shift.Menunggu dia balik, pasti aku sediakan sedikit juadah untuk alas perut.

Beberapa resepi yang pernah dicuba kenyakkannye, diambil dr internet dan resepi dari air tangan Makcik Ana yakni mak kesayangan aku.Mak ajelah tempat aku korek rahsia mskkannya.Maklum la, dari air tangan mak la, aku ni membesar seperti juara.ekekek.

Sebenarnya masak memasak ni, amatlah seronok.puas.terutama bila dihidangkan kepada orang tersayang.segala komplen, komen...tak kesah, asalkan ada feedback dr mereka yg merasa.Kebetulan puasa lepas, suami rajin menjemput rakan2nya utk berbuka bersama.Maka, aku dirumah kena kerah otak, tenaga memikiokan apa resepi yg sesuai.dan yang pasti belum pernah dicuba.Alhamdulillah, ada yg menjadi, dan ada yg tak.Takpe la, tak kesah...asalkan mencuba.

(psst; aku bukan penulis yang baik...tapi bolehlah)

Caiyok2 utk aktiviti seterusnya...ermmm....mcm nak makan BINGKA LABU laa...