Ikan Siakap 3 Rasa

Arini, kami makan ikan.lama jugak ikan tak masuk rumah, balik2 ayam, daging.tekak pon tak leh nak terima dah.so, pagi2 lagi suami dh ke paso cr ikan.so, terjumpe ikan siakap ni.trus terpikir nak masak 3 rase aje...stim macam tak laku lak.

Bahan2:
Ikan siakap- bersihkan dan lumur dengan kunyit dan garam

Bahan2 untuk dikisar:
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 batang cili merah
1 biji tomato
1 batang saleri


2 sudu sos cili
2 sudu besar pes tomato - optional
Capsicum - potong dadu
2 batang putik jagung
1 batang saleri
1 biji bawang

2 sudu besar gula
sedikit garam

Cara2:
Goreng ikan hingga garing.

Panaskan minyak, dan masukkan segala bahan2 kisar.
Tunggu seketika.
Masukkan pes tomato dan sos cili.
Gaul rata.
Masukkan gula dan garam.
Pastikan rasa gula dan kemasamnye.
setelah pekat, masukkan air utk menambahkan kuah.
Tunggu seketika.Akhir sekali masukkan capsicum, putik jagung dan batang saleri.
Tunggu hingga sayur masak...

Akhir sekali..pabila ckup rase masam dan manis tutup api.
Letakkan kuah diatas ikan goreng tadi.
Siap

Samat mencube