Rendang Daging

ni menu smlm,aku kekeringan idea nak masak apa. akhirnya, abg mintak rendang daging nak makan dengan nasi impit. lewat sikit makan, lebih kurang pukul 330.perot mmg tengah goyang inul lah.ku tahan jugak, sbb nak pekena rendang punya pasal.lama jugak tak makan.last raya kot...yeke...ihik.

Bahan2(main agak2 mengikut bp byk dgg yg nak)

Daging - hiris halus2

Sebiji kelapa parut
2 stgh sudu kerisik

Bahan kisar:
10-15 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
2 ulas bawang merah
2 inci lengkuas
1 batang serai
sedikit belacan

Cara2:
Canpurkan daging dengan bahan2 yang dikisar. Biarkan seketika hingga menggelegak. Masukkan santan. Tunggu seketika. Kemudian masukkan kerisik, dan garam secukup rasa.
Biarkan, hingga daging empuk dan kuah menjadi pekat. Last sekali masukkan asam keping dan hirisan daun kunyit. Tunggu hingga betul2 masak dan tutup api.
boleh dah makan.

Rendang Ayam CIQ

Rendang Ayam CIQ.

Bahan2;
Ayam - Potong kecil2
Santan
Kerisik

Bahan2 utk dikisar;
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Cili kering - nak pedas, letak byk.atau boleh letakkan cili padi. Serai

Hiasan;
Daun Kunyit

Cara2;
Masak ayam dengan santan, tunggu sehingga empuk(kalau guna ayam pencen, tunggu lama sikit), selepas itu, masukkan bahan2 kisar, gaul hingga rata, tambah santan jika perlu. Setelah pekat, masukkan kerisik dalam satu atau dua sudu, kalau nak pekat, terpulanglah. Tunggu hingga pekat dan empuk,masukkan daun kunyit yg telah dipotong nipis.

Selamat mencuba


src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/358/783D48C92191CCE2520905F613E3A8AE.png"

style="border: 0 !important; background: transparent;"/>