Sunday, February 28, 2010

Rendang Daging


ni menu smlm,aku kekeringan idea nak masak apa. akhirnya, abg mintak rendang daging nak makan dengan nasi impit. lewat sikit makan, lebih kurang pukul 330.perot mmg tengah goyang inul lah.ku tahan jugak, sbb nak pekena rendang punya pasal.lama jugak tak makan.last raya kot...yeke...ihik.

Bahan2(main agak2 mengikut bp byk dgg yg nak)

Daging - hiris halus2

Sebiji kelapa parut
2 stgh sudu kerisik

Bahan kisar:
10-15 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
2 ulas bawang merah
2 inci lengkuas
1 batang serai
sedikit belacan

Cara2:
Canpurkan daging dengan bahan2 yang dikisar. Biarkan seketika hingga menggelegak. Masukkan santan. Tunggu seketika. Kemudian masukkan kerisik, dan garam secukup rasa.
Biarkan, hingga daging empuk dan kuah menjadi pekat. Last sekali masukkan asam keping dan hirisan daun kunyit. Tunggu hingga betul2 masak dan tutup api.
boleh dah makan.

Suami Ops di Perlis

Walahwei...sendu daku sorg2 kat umah ni. Abg kena outstation ke Perlis selama seminggu, hingga 7hb.omak aiii...pe aku nak buat ni. bosan tahap apa tak tau nak kabo. len la ada adik bradik dekat2 sini,sume nye jauh2 belaka.harap kwn2 dekat je.

hari ni pepagi lagi aku siapkan abg nasi lemak, smbil dia berkemas2 baju2 dia ke dalam beg. Pok pek pok pek...cam biasa la aku kan.dok ingatkan kan dia mcm2.terutamanya jg diri dan kesihatan.
Rasa mcm tak leh berpisah lak...huuhuhu...getik nye teman.serius la...aku rindu suami aku waktu ni.walaupun dia bukan jenis romantik,atau humor...tapi, dia tetap dihati aku.dia segala2 nya. erm...sadis lak...mcm la tak penah tinggal..huhu...

Sejak ptg ni, aku dok surfing internet, smbil mengemas rumah.rasenye rumah ni dah abis kemas...ehee...nak kena sental lak yer...sok aje la..tangguh kan sket2 keje yg ada ni..esok takde la boring kan.

erm..perut pon lapo, plan nak masak simple je utk malam ni. nak buat roti bakar.idea dtg dr blog kakak ni...mcm lazat sgt!!bahan2 pon mmg dah ada kat umah. cume aku gantikan mozarela dengan grated cheese saje(ke bnda yg sama ek)...huhuh..ntah lah...wo...insyaAllah...aku tepek nnt, kalau berjaya buat.

Friday, February 26, 2010

Kek Coklat




Akhirnya, tercapai juga hasrat hati nak membuat kek choc. Setelah mengorek2 resepi, akhirnya terjumpe juga resepi yang paling simple. Resepi ni aku amik kat kat sini.

Utk kek ni, aku just amik part kek sahaja.utk ganache n topping,tak mampu lak nak membuatnye.Lagipun bahan2 tu mahal sikit, terutama whipping cream. Disebabkan nak sangat makan dengan topping coklatnye,aku just tambah2 mana yg boleh. Utk siapkan kek ni, awal2 lagi aku prepare elok2.Siapkan sume bahan2 atas meja,n siap timbang sume. Selalunye, masa nak buat tu la, baru nak kuokan bahan2, baru la timbang.so, jadik kelam kabut. Kiranye kali ni aku buat dengan penuh berhati2 la...termasuk menggunakan cawan sebagai sukatan.

Kek siap pukul 1130mlm. Time tu jugak aku aku siap2 potong utk bg Abg rase. Alhamdulillah. Dia suke!!! Tambahan pula ada topping choc yang masih mencair tu. Menjilat la...
Sini, aku tepekkan resepi sejibik dr tuan punya resepi ni. tq bebanyak.next time kena buat ganache.


Bahan2 Kek:
  • 2 cwn gula (kisar)- guna 1setengah cawan
  • 2 cwn tepung (ayak)
  • 3 biji telur grade A
  • 1 cwn koko powder- guna setengah cawan
  • 1 cwn susu cair
  • 1 cwn minyak- guna butter cair
  • 1 cwn air panas didih
  • 1 tsp soda bikarbonat
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp esen vanila
  • 1 sudu besar susu pekat.
Cara:

Ayak tepong gandum, koko, baking powder dan soda bikarbonat.

Didlm bekas lain, pukul telo dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan esen vanilla.
Masukkan butter dan susu cair dan susu pekat. Gaul hingga sebati.

Masukkan tepong2 yang telah diayak tadi dengan telur. Kacau dengan cara kaup balik.

Akhir sekali masukkan air panas. Kacau hingga rata.

Bakar dgn suhu 180deg selama 30 minit.

Topping:

2 bar choc masakkan. Setengah cawan susu cair dan satu sudu butter.
Cairkan kesemua bahan diatas dengan double boiler.

Bagi kami berdua nak perabihkan kek ni, idak le mampu, aku tapaukan sket utk Intan, Liza ngan Mus.Tinggal lah beberapa kerat utk kami pulak blasah.

Wednesday, February 24, 2010

Cuaca panas dan kesah kek marble

Rupe b4 masak kemain lawo...

dah siap, tapi bantat. :(

Sungguh la panas dengan cuaca sekarang ni. Terik sgt. Kalau lepas hujan tu, lagi la, lagi panas kekdahnye. So,langkah berjaga2 skang ni, banyakkan minum air putih dan kurangkan kuo waktu siang.malam boleh...amik angin..ngeee

Disebabkan umah aku ditingkat paling atas, angin panas bercampo dengan keadaan yg mmg panas.leh la imagine kan betapa suasana sering bertukar kepada berangin dan panas.ayo...camne nak terangkan yer...

pe2 pon, perot ni sgt2 nak makan kek marble.ni kes tertengok blog kak hana la ni.nmpk mcm senang.bahan2 pon senang nak dpt.pernah aku buat kek marble ni.bantat!..rasa dah sedap, tapi tak naik je.pastu lak pakai spring foam yg boco.benci tau...baru je beli, langsung tak boleh pakai.ingat nak try lah resepi ni esok.tambahkan marble je.tambah coklat ngan orange.n tambah kaler2 sket.waha...berangan kemain.hoh...bila semangat ada...pasti kek menjadi kan!!!!

Saturday, February 20, 2010

Makanan sepanjang minggu

ngee..saja2 nak letak gambo dulu, b4 naip resepinye.maleh pulok nak letak resepi sebab terasa ngantok dan panas dok depan komputer ni.maklum la, perot dah kenyang,mata pon mcm nak terkatup aje.

erm...perot ni kepingin bebeno nak makan rojak mamak dengan popia basah. Sebab nak makan rojak punya pasal, aku gigih sms suami ingatkan dia utk bfast kat kedai mamak pagi ni.harap2 ada la rojak, rupanya hampa, tengahari nnt baru ada. tapa..tapa..aku order itely(ntah betoi ejaannya).makan 3 keping, kenyang amat. sgt sdp..lama bebeno tak makan. utk popia basah lak, aku usehe ni nak cari resepi ni. bila pk2 balik, aku rindukan POPIA MAK!!! sambal mak mmg sedap in the world.abg pon kalau balik tapah, kompom belasah popia aje. actually, aku dah penah try resepi popia mak. smbal je tak jadi sket. mungkin aku kena ejas2 sket resepi mak dengan resepi yang aku collect ni. asalnye, dok teringin sgt ni pasai aku tgk citer kat astro prima ni la...tajuk nye "Anak mamak, menantu mami'..ha,camtu la tajuknye. terus terliur smpai la nii...(btw, citer best sgt tau!!!)

Ok, resepi dah kumpul, tinggal nak cr bahan2 je ptg kang.abg koje malam, so, takde hal lah nak sopin.

utk tatapan sementara, aku letakkan koleksi resepi seminggu.resepi nnt lah.huhu


Nasi goreng cina


Cekodok Labu


Nasi Ayam


Tart Telur

Minggu yang mendung

Minggu yang begitu 'mendung' bg kami sekeluarga termasuk rakan2 disini.
Bermula dengan Rizal, diikuti dengan Mak mertua aku, kemudian berita dari temerloh.
Sungguh menguji kami.

Pada hari yang sama kami menerima 2 berita yang mengejutkan. Rizal suami Liza, koma. Punca penyakit belum dikenalpasti. Sebelum ni dia demam sakit2 sendi selama seminggu. Agak ralat sedikit, dia tak pernah berjumpa doktor. Pagi yang dia kena warded tu je, dipaksa disebabkan keadaan dia semakin lemah, tak makan seminggu. Koma disebabkan tiada tindak balas terhadap rawatan yang diberikan, termasuk paru2 nya telah rosak disebabkan kuman dan kahak yang menyerkat saluran pernafasannya.Kemudian, dlm petang yang sama, mak masuk hospital disebabkan tekanan darah yang tinggi. Suami mengelabah jadinya. Mana satu dia nak pegi. Dengan kerja yang tak ckup org. Adoi, aku lak pening tengok dia ngelabah. Akhirnya, Mak ckp, dia stabil dan paham situasi kerja suami.

Semalam tepon Mak aka Makcik Ana. Itu yang tau berita yang Abg Tajul juga kena tahan wad sebabkan demam panas. Alhamdulillah, skrg dia dah sehat.

Berita terkini, Rizal dah stabil, dan dah ada tindak balas.Cuma dia masih koma. Mak pulak, esok dah boleh keluar.

Doa kami berdua tak pernah putus untuk mereka. Semoga mereka lekas sembuh dan ceria seperti dahulu. Amin.

Friday, February 12, 2010

Labu Labi

Arini, teman cuti. Jenuh dr pagi tadi menggaras rumahtangga.Mau seminggu jugak tak bersapu. Mujo le takde anak.Kalau ada,mau berlumut lantai.Eiii..tak kose.Maleh nak harapkan abg, sbb tau dia pon penat koje.maleh la nak suruh2.takat suruh jgn sepah udah ler.

Arini abg tolong teman ngemeh dan bersihkan ngumah.Dua2 toilet dia sental smpai abis sebotol good maid.maroh tol teman.tapi, teman ngomel2 je, idak le smpai nak marah, sbb dia udah menolong.cian abg cayang...ngeee

Tengahari td, masok simple sgt, just ayam masak kicap dan berulam kacang botol.Abg takde nak bsing, asalkan dia kenyang udah...eheheh.

So, ptg ni teman nak try buat labu cekodok.camne ek...ni la nak g sebey2 resepi...
lapo ni....campo sakit pinggang...terul tul

Wednesday, February 10, 2010

Surprise??!


Wehei..ni bukan kena mengena dengan valentine day ok.aku tak nyambutnye.actually suami la, tetiba nak surprise,aku terima jek.. :P
Pagi tadi la, dia ternmpk body spray lama aku(hok dia kasi ms mule2 kenal dulu) atas meja dlm bilik. Semalam la, aku simpan brg2 tak pakai dlm box kat tepi tu, 'terkeluar' lah body spray ni. aku belek2, boleh lagi pakai, tapi kena buka penutupnye lah.ehee....
agaknye, dia tgk kesian sgt,mcm dah takde perfume aku ni.tu yg dia beli ptg tadi.
lagipun, aku ni dah blsah perfume body shop hok dia.ehee...
apa2 pon, tq en SAM!muaksss....sbg balasan, tadi syg dah masakkan lemak ikan kurau utk abg kan..........muaks utk keseratus kali...muaks.

Monday, February 8, 2010

Sibuk la konon...

Alahai, malam ni baru dpt aku menjengah kejap blog burok ni. yelah, konon2 sibuk la...takde masa nak ngecek. dugaan sungguh yer minggu ni, ahad lepas balik keje,mmg kepala aku pusing2. Telan 2 biji panadol dpt Ok sekejap.lepas tu pusing balik.even nak solat pon payah,boleh berpinar2 mata dan berpeluh2. erm...aku pon tak pasti kejadian apakah ini. Stress keje...ekekek...kelako lak rasenye nak stress..nyampah lah. Dan malam tu aku tidur awal slps siapkan suami aku untuk pergi keje. Alhamdulillah, pagi tu kembali OK.

Semalam punya cerita lak.
Hujan menderu2 petang semalam. Lepas suami amik aku, terus kami makan kat ARENA. time tu la hujan lebat yang tak terhingga. tersekat 1/2 jam disana. Pergh....hujan2 lebat mcm ni...perut pon asik mintak makan aje. kebetulan LIZA bagi aku biskut LUTUT yg dia penah janjikan aku dulu. Sebenonye aku tak tau pon rope biskut ni. Aku bayangkan biskut keras yg biasa makan tu je.hok tu mmg keras la...kena rendam ngan kopi, sedaaaaap sgt.
Takde apa yang pelik sangat dengan biskut ni. Tapi, mmg SEDAP okaayyyyyyy....ada manis2 dan rasa marjerin sket! Petang tu, lepas balik dr makan tu, kami jadik lapo balik. Pe lagi, aku buatkan teh tarik panas2. Wahaaaa....seronoknye la makan. Suami mcm biasa, dia kureng sket mknn manis ni. Aku siap kabo ke suami, nak kirim lagi kat liza.nak buat stok utk 3 bulan,makan kasi muntah...boleh?ekekkeke...

untuk tatapan bersama, saksikan pen 'cicah' an biskut lutut oleh suami ku...aku tukang direktor...ngeeeeeeeeee

Thursday, February 4, 2010

Bukan malas, bukan penat..tp, teringin.

Waha..ni hoh, menu aku last week.makan sorg2 jek pasai teringin punye pasal. Suami punye lain tau. Takkan le aku nak hidangkan mknn camni kat dia.ehee...
Sekali sekala makan mcm ni kan, selera boleh dtg.pergh...kena lak dengan cili padi...mmg terangkat lah.
Ni menu ala kadar.agak2 dah hujung bulan tu, boleh try menu ni sbg slh satu menu nak save bajet...ngeeeeeee

Mana p usb memory card?

Arini teman moyan lagi pasai takleh nak upload gambo2 terkini.Semalam nak buat, tapi tak terbuat sbb penat la sesangat. Arini lak, dengan gigihnye aku nak layan blog, nak update la blog yg teman tinggaikan ni selama 3-4 ari. jenuh teman mencari,selak2 laci idok le teman jumpe.Ropenye, suami teman bw opish.

biase dia letak dlm try tu...isk...semak tul tong abu rokok ni.


Eh...eh...nok citer. Teman ni bukan le reti nak minum ayo kacip kak timah dlm tin tu. Penoh le, 2/3 kali je teman minum sejak menepuh kedewasaan ni. Ni ha, pagi tadi lemah gemalai badan teman ni. Dedo aje badan.Nok kate demam, idak juge..lemah, dah tak larat. Tp, mcm biase teman gigih juge nak buat sarapan pagi ni, erm...langsung tak terbuat. Lain macam beno badan. Pehtu, teman mengkabo le ke suami teman, "idok le sayang mu ini untuk membikin nasi grg permintaan mu itu,badan sayangmu ini lemah tidak terhingga". Huhu...suami takde hal nye. Asalkan siapkan minuman dia, dia dah OK. Kami menderu le sarap kat luo sebelum masuk kije. Teman nak taknak kena makan jugak, kang kena gas letrik(gastrik!...ekekke). Tak maunye makan, 2/3 suap aje, lain tak leh telan. Huh..mcm hape je ken!

At last, b4 suami teman bepergian...teman suh dia cr kan minuman TENAGA WANITA...ekekekek...utk mengembalikan semangat dan kekuatan teman untuk berkeroje. Pagi tu, teman minum setin...Alhamdulillah...tenaga teman kembali pulih sedikit demi sedikit hingga tengahari. Baru le buleh buat koje.ekekek

Motipnye skang ni, teman memerlukan supplement smpingan untuk tenaga dan kesihatan dlman dan luaran teman. InsyaAllah, ada rezki teman nak makan semula BIDADARI. Pastinye utk kesihatan teman dan kebahagiaan kami suami isteri.