Makanan sepanjang minggu

ngee..saja2 nak letak gambo dulu, b4 naip resepinye.maleh pulok nak letak resepi sebab terasa ngantok dan panas dok depan komputer ni.maklum la, perot dah kenyang,mata pon mcm nak terkatup aje.

erm...perot ni kepingin bebeno nak makan rojak mamak dengan popia basah. Sebab nak makan rojak punya pasal, aku gigih sms suami ingatkan dia utk bfast kat kedai mamak pagi ni.harap2 ada la rojak, rupanya hampa, tengahari nnt baru ada. tapa..tapa..aku order itely(ntah betoi ejaannya).makan 3 keping, kenyang amat. sgt sdp..lama bebeno tak makan. utk popia basah lak, aku usehe ni nak cari resepi ni. bila pk2 balik, aku rindukan POPIA MAK!!! sambal mak mmg sedap in the world.abg pon kalau balik tapah, kompom belasah popia aje. actually, aku dah penah try resepi popia mak. smbal je tak jadi sket. mungkin aku kena ejas2 sket resepi mak dengan resepi yang aku collect ni. asalnye, dok teringin sgt ni pasai aku tgk citer kat astro prima ni la...tajuk nye "Anak mamak, menantu mami'..ha,camtu la tajuknye. terus terliur smpai la nii...(btw, citer best sgt tau!!!)

Ok, resepi dah kumpul, tinggal nak cr bahan2 je ptg kang.abg koje malam, so, takde hal lah nak sopin.

utk tatapan sementara, aku letakkan koleksi resepi seminggu.resepi nnt lah.huhu

Nasi goreng cina

Cekodok Labu


Nasi Ayam


Tart Telur

Nasi Goreng Merah Daging

Ini menu malam semalam. Teman dah kureng idea nak masak untuk encik abg. Maleh2 pk, teman masak nasi grg kegemaran dia aje ler. Suami kabo, nasi grg ni sebijik macam mak dia masak.Rindukan mak ler tu...ihik..untuk memastikan kepuasannye, teman masok juge.
Nasi ni tak bapae nak merah, sebab cili kering lil bit pedas.So, suam2 merah le kekdahnye.
Nak melengkapkan lagi, teman gorengkan papadom dengan ayam goreng tanpa tulang.Hok ni, teman tak makan langsung. Teman dok perabihkan siakap 3 rase tengahari smlm.ngeee

Bahan2:
2 pinggan nasi putih

Bahan untuk dikisar:
5 batang cili kering
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit belacan
Sedikit ikan bilis

kisar hingga lumat.

5 biji bebola ayam brand Ayamas - potong dadu

Cara2:
Panaskan minyak. Masukkan bahan2 kisar.Goreng hingga garing atau naik minyak.Masukkan garam dan bahan perasa ikan bilis.
Masukkan bebola ayam. Biar seketika.
Masukkan nasi dan kacau hingga rata.
Perlahankan api, kacau hingga betul2 masak.
Siap

Ate..boleh ler hidangkan.

Nasi Goreng Kampung Berdaging

Ni menu malam kelmarin. Seharian tak pekena nasi, suami suggest buat nasi goreng kampung, dan perabihkan daging yg tinggal seciput je tu. Suami tolong hiris2 kan dagingnye, aku buatkan rencah untuk nasi goreng. Layan tekak stlh seharian berjalan ke sana sini.

Bahan-bahan:
Nasi
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
segenggam ikan bilis- dah siap kopek dan buang taik
5 batang cabai burung
Sedikit belacan

Tumbuk kesemua bahan2 diatas.Tumbuk jgn halus sgt2.

Daging- dihiris halus2

Cara-cara:
Panaskan minyak.
Masukkan daging.Goreng seketika.Ketepikan.
Kemudian, guna minyak yg sm, masukkan bahan tumbuk.
Kacau hingga betul2 garing.
Masukkan dgg.
Masukkan garam dan bahan perasa.
betul2 garing, masukkan nasi.
Kacau rata. perlahankan api.
Dah rata dan masak.tutup api
Sedia dimakan.

Bubur Nasi Ayam

Arini aku ada masalah 'M'.Maklum la dengan 'makcik' yg selalu dtg tiap2 bulan tu.Perut pon agak memulas sedikit. Suami plak takde kat ngumah. Ate, senang la teman nak memasak ikut selera teman.hahahah..
Kupang ada kat ngumah ni, Acik Lie bg smlm. Jenuh la kami nak mengabiskannye. Abg dah siap2 basuh dan rebus semalam.Arini, teman lak kena mengopek. Dok pikio2..tak reti lak nak masak kupang. Sebab penah teman masok kupang smbl.Abih...sume nye humban dlm tong smpah. Selera abg ni, kemain susah teman nak agak. Penin2...
Last2 teman udah abeh pikio, teman nak decide makan yg simple2 aje. Lepeh selak blog2 kengkawan sini, teman dpt idea nak masak bubuq nasik. Side menu dia, teman buatkan sambal kerang dan campo kerang semalam. Pehtu, letak dengan ikan bilis dan kacang tanah goreng. Udah.Simple tapi sedap!

Bubur Ayam ::
2 pot beras (kami nak makan smpai malam)
2/3 dada ayam - potong dadu
1 batang serai
2 inci halia - diketuk
1 batang cili merah besar - potong dadu dan kecil
1 batang saleri - potong nipis2
4-5 biji bawang merah - buat goreng
1 kiub ayam
1 sudu lada hitam
sedikit garam

Cara2::
Rebus isi ayam yang telah dipotong kecil2.
Setelah menggelegak, masuk beras yang telah siap basuh.
Kendian masukkan serai dan halia yg telah diketuk.
Tunggu hingga beras betul2 masak, masukkan air kalau tak ckup
Ikut suke kepekatan masing2
Masukkan lada hitam, garam dan kiub ayam.
Masukkan cabai dan batang saleri.
Kacau rata.
Akhir sekali masukkan bawang goreng.

::Sediakan kacang tanah dan ikan bilis goreng