Sunday, January 17, 2010

Bubur Nasi Ayam


Arini aku ada masalah 'M'.Maklum la dengan 'makcik' yg selalu dtg tiap2 bulan tu.Perut pon agak memulas sedikit. Suami plak takde kat ngumah. Ate, senang la teman nak memasak ikut selera teman.hahahah..
Kupang ada kat ngumah ni, Acik Lie bg smlm. Jenuh la kami nak mengabiskannye. Abg dah siap2 basuh dan rebus semalam.Arini, teman lak kena mengopek. Dok pikio2..tak reti lak nak masak kupang. Sebab penah teman masok kupang smbl.Abih...sume nye humban dlm tong smpah. Selera abg ni, kemain susah teman nak agak. Penin2...
Last2 teman udah abeh pikio, teman nak decide makan yg simple2 aje. Lepeh selak blog2 kengkawan sini, teman dpt idea nak masak bubuq nasik. Side menu dia, teman buatkan sambal kerang dan campo kerang semalam. Pehtu, letak dengan ikan bilis dan kacang tanah goreng. Udah.Simple tapi sedap!

Bubur Ayam ::
2 pot beras (kami nak makan smpai malam)
2/3 dada ayam - potong dadu
1 batang serai
2 inci halia - diketuk
1 batang cili merah besar - potong dadu dan kecil
1 batang saleri - potong nipis2
4-5 biji bawang merah - buat goreng
1 kiub ayam
1 sudu lada hitam
sedikit garam

Cara2::
Rebus isi ayam yang telah dipotong kecil2.
Setelah menggelegak, masuk beras yang telah siap basuh.
Kendian masukkan serai dan halia yg telah diketuk.
Tunggu hingga beras betul2 masak, masukkan air kalau tak ckup
Ikut suke kepekatan masing2
Masukkan lada hitam, garam dan kiub ayam.
Masukkan cabai dan batang saleri.
Kacau rata.
Akhir sekali masukkan bawang goreng.

::Sediakan kacang tanah dan ikan bilis goreng

No comments:

Post a Comment